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Carciofi

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Il carciofo è una verdura tipicamente invernale, perfetta per creare contorni, antipasti rustici ma anche secondi piatti se farciti con della carne macinata. Il suo sapore forte ed intenso rende ogni piatto una vera delizia

Cucina
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Risotto ai carciofi con zafferano e provola piccante
Un buon risotto ai carciofi in inverno è quello che serve. E' facile da preparare ed anche molto versatile dal momento che potrete prepararlo in tantissime varianti diverse. In questo caso viene arricchito con zafferano e provola piccante e sarà davvero strepitoso. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Elena Grassi
Carciofi   Provola   Riso    
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5 Ricette con carciofi: idee e consigli su come cucinare i carciofi
Sono tantissime le ricette con i carciofi che possiamo preparare ogni giorno. Ne abbiamo selezionate 5 davvero irresistibili, versatili e da poter proporre anche in tantissime varianti
Fidelity Cucina
Carciofi
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Plumcake salato con carciofi, prosciutto cotto ed emmenthal
Perfetto da servire come antipasto, il plumcake salato è sempre un'ottima idea! Può essere preparato in ogni stagione dell'anno utilizzando verdure di stagione o semplicemente salumi e formaggio. In questa versione con carciofi, prosciutto cotto ed emmenthal è davvero eccezionale. Scopriamo insieme come si prepara
Angela Solazzo
Carciofi   Emmentaler   Prosciutto cotto  
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Mezze maniche cremose con melanzane, carciofi e prosciutto cotto
La pasta con carciofi è un primo piatto che in inverno è molto amato e con il quale si sperimenta molto, aggiungendo altri ingredienti e creando abbinamenti sempre nuovi. Le mezze maniche cremose con melanzane, carciofi e prosciutto cotto saranno davvero deliziose e molto buone, perfette anche per giornate di festa. Scopriamo come si preparano
Giovanna La Barbera
Carciofi   Melanzane   Prosciutto cotto
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Risotto con carciofi e prosciutto cotto
Il risotto ai carciofi è un vero classico in inverno. Ottimo per un pranzo in famiglia ma anche per giornate di festa. La preparazione è molto semplice e la ricetta molto versatile dal momento che potrete aggiungere tanti altri ingredienti per arricchire il piatto. In questo caso, con il prosciutto cotto, sarà ancora più invitante. Scopriamo passo dopo passo come prepararlo al meglio
Giovanna La Barbera
Carciofi   Prosciutto cotto   Riso  
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Pasta fredda al curry e rucola
La pasta fredda è un piatto perfetto da preparare e servire nelle giornate più calde dell'estate. In questo caso viene condita con curry e rucola e sarà davvero straordinaria, pronta in pochi minuti e davvero deliziosa. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli utili per un piatto davvero strepitoso
Paola Assandri
Carciofi   Curry   Pomodoro    
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Strudel salato con carciofini, stracchino e prosciutto cotto
Con uno strudel salato il successo è sempre assicurato. A seconda dei gusti e delle esigenze, poi, può diventare un vero e proprio svuotafrigo. In questo caso, ad esempio, viene realizzato con carciofini, stracchino e prosciutto cotto e sarà davvero strepitoso. Vediamo insieme come si prepara passo dopo passo
Sabrina Giorgi
Carciofi   Prosciutto cotto   Pasta Sfoglia  
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Tagliatelle carciofi e gamberi
Un mix di sapori di mare e terra che renderà questo primo piatto davvero irresistibile. Le tagliatelle carciofi e gamberi saranno perfette per pranzo, anche in situazioni più formali o semplicemente per stupire i palati più esigenti. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Carmela Di Matteo
Carciofi   Gamberi   Limone  
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Mezzi rigatoni con salsiccia, carciofi e pistacchi
Un primo piatto a cui sarà difficile dire di no. Cremoso, gustoso ed anche semplice da preparare. Cosa chiedere di più? Questi mezzi rigatoni con salsiccia, carciofi e pistacchi hanno davvero una marcia in più. Scopriamo insieme come si preparano passo dopo passo passo
Giovanna La Barbera
Carciofi   Pistacchio   Salsiccia
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Fusilli con tonno, carciofi e olive
I primi piati con il tonno sono sempre molto apprezzati tra i grandi ed i bambini. Questi fusilli con tonno, carciofi e olive saranno perfetti anche da consumare a temperatura ambiente per consumare un pasto fuori casa. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
Carciofi   Fusilli   Olive  
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