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Annalisa D'incecco
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Arepas con peperoni, mais e cipolla
Le arepas sono una preparazione molto versatile, ideale per un aperitivo, un antipasto, un brunch o anche in sostituzione di un pranzo leggero o una cena informale
Peperoni   Ricette vegetariane   Mais
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Insalata ricca di salmone, avocado e pomodori secchi
Questa insalata ricca di nutrienti è una soluzione velocissima, sana e gustosa, ottima sia a casa che come pasto versatile, da portare a lavoro, per un pic-nic o una gita fuori porta.
Avocado   Pomodoro   Salmone
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Draniki con salsa di yogurt
Sono simili a pancake e vengono preparate con patate grattugiate e cipolla, cotte in padella fino a diventare croccanti e dorate.
Arachide   Yogurt
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Pasta con olive, peperoni, pasta di acciughe e ricotta
Questa primo piatto è una preparazione semplice e veloce, dal gusto ricco e intenso, ma anche di ottima presentazione se lo si vuole realizzare per una cena tra amici, senza passare troppo tempo ai fornelli.
Acciughe   Olive   Peperoni    
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Frittata veloce di riso e verdure
Calda o fredda, la frittata di riso e verdure, è perfetta per un brunch o come pasto leggero dopo le festività.
Riso   Verdure   Frittata
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Brownies con uova di Pasqua e ovetti di cioccolata
Questo delizioso "dolce post-Pasqua" combina la golosità dei classici brownies, con il riciclo delle uova di cioccolato e degli ovetti pasquali.
Cioccolato   Brownies
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Cheesecake vegana anacardi e cocco
La primavera è ufficialmente iniziata e si avvicina la Pasqua. Con questa ricetta potrete realizzare una preparazione ottima sia per le stagioni più calde, sia in vista delle festività pasquali, per chi è vegano e non.
Cocco   Limone   Cheesecake  
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Cezerye allo sciroppo d'acero con pistacchi e nocciole
La ricetta del Cezerye turco con pistacchi e nocciole è un dolce tradizionale della cucina turca, preparato con una base di purea di carote, zucchero e semola, arricchita con frutta secca, dalla consistenza croccante e un sapore delizioso.
Nocciole   Pistacchio   Ricette vegane
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Ferratelle abruzzesi con cacao e cannella
La ricetta delle Ferratelle, anche dette Neole è una preparazione tradizionale abruzzese per cialde croccanti e leggermente dolci, cotte in un'apposita piastra (comunemente chiamato “ferro”) che dona loro le caratteristiche forme di fiore, cuore o rombi.
Cacao   Cannella
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Zuppa di cicoria, fagioli e zucca
La zuppa di cicoria, fagioli e zucca è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare dell'Italia centrale e meridionale.
Cicoria   Fagioli   Zucca  
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