L’hummus di ceci e noci è una crema spalmabile dal sapore delicato ma deciso, simbolo della cucina mediorientale. Facile e veloce da preparare, è entrata ormai anche nelle nostre cucine grazie alla sua bontà, semplicità e versatilità.

La carbonara "alla serba" è un piatto avvolgente e ricco, che porta in tavola un incontro tra la tradizione italiana e i sapori intensi dell’Europa orientale.

Il prosciutto arrosto fatto in casa è un secondo piatto sano e ricco di sapore, che profuma di semplicità e convivialità. La carne è tenera e ben condita, con una crosta caramellata grazie alla glassa al miele e senape che esalta il gusto naturale del maiale.

Il gratin di broccoli e pollo arrosto speziato è un piatto ricco, completo e profumatissimo. Perfetto per recuperare avanzi di pollo, unisce la dolcezza dei broccoli alla cremosità della panna e al gusto deciso delle spezie.

La finta tagliata di pollo a base di seitan è una proposta originale e deliziosa per chi cerca alternative vegetali senza rinunciare al gusto.

Queste cotolette di sedano rapa sarà una ricetta che potrà farvi restare davvero sbalorditi. È semplice, velocissima e con un risultato strepitoso, oltre le più grandi aspettative.

Il Dahi Ke Kabab è una delizia vegetariana proveniente dalla cucina indiana, a base di farina di ceci e yogurt con una miscela di spezie aromatiche.

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico molto in voga al giorno d'oggi e presente ormai in quasi tutte le case, il cui uso risulta essere pratico e più salutare di una tradizionale frittura.

Questa insalata di pachino, rucola e grana con petti di pollo alla paprika è un piatto fresco e nutriente, perfetto per un pasto leggero ma sostanzioso.

I fabes sono dei fagioli tipici spagnoli, che noi qui chiamiamo fagioli bianchi di Spagna e vengono usati in moltissime pietanze, in particolare per creare un piatto tipico della tradizione asturiana, fabes con vongole.