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Ricette vegetariane

Cibo/BevandaCibo/Bevanda

Carni di ogni tipo sono escluse dall'alimentazione vegetariana che si basa piuttosto sul consumo di verdure e frutta

Cucina
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Arepas con peperoni, mais e cipolla
Le arepas sono una preparazione molto versatile, ideale per un aperitivo, un antipasto, un brunch o anche in sostituzione di un pranzo leggero o una cena informale
Annalisa D'incecco
Peperoni   Ricette vegetariane   Mais
Cucina
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Crostata salata con patate, melanzane, pomodorini e mozzarella
La crostata salata con patate, melanzane, pomodorini e mozzarella è un antipasto vegetariano sfizioso e dal ripieno filante, perfetto da gustare durante un pic-nic all'aria aperta oppure durante un apericena in compagnia.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Mozzarella   Patate      
Cucina
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Pinsa vegetariana homemade
La pinsa romana è una prelibatezza gastronomica della tradizione culinaria romana, una sorta di pizza dall'aspetto rustico
Annalisa D'incecco
Funghi   Pomodoro   Ricette vegetariane
Cucina
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Kestaneli Pilaf, il piatto turco per eccellenza
Il pilaf alle castagne, noto con il suo nome originale turco "Kestaneli Pilaf" è un piatto tipico del Medio Oriente, molto diffuso in generale nelle cucine mediorientali e in Asia centrale.
Annalisa D'incecco
Castagne   Uva   Ricette vegetariane
Cucina
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Polenta e fagioli borlotti
La polenta e fagioli è un classico piatto della cucina italiana, soprattutto del nord Italia, tipico della cucina contadina, un comfort food ricco e gustoso.
Festa Michela
Fagioli   Polenta   Ricette vegetariane
Cucina
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Lasagne con funghi, melanzane, zucchine e mozzarella
Le lasagne con funghi, melanzane, zucchine e mozzarella sono un primo piatto vegetariano cremoso e con un ripieno filante
Giovanna La Barbera
Funghi   Lasagne   Melanzane      
Cucina
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Torta salata salmone, broccoli e provola
Calda o fredda, la torta salata con salmone, broccoli e provola è buonissima in qualsiasi modo, perfetta anche per bambini e vegetariani.
Annalisa D'incecco
Broccoli   Provola   Salmone    
Cucina
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Gnocchi di zucca con spinaci e grana
Gli gnocchi sono un piatto amatissimo da grandi e piccini, in tutti i modi e con diversi condimenti, ma quasi sempre ci si limita alla ricetta classica a base di patate
Annalisa D'incecco
Gnocchi   Spinaci   Zucca  
Cucina
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Torta salata con patate, funghi, zucchine e mozzarella
La torta salata con patate, funghi, zucchine e mozzarella è un lievitato vegetariano di facile preparazione, che può essere consumato durante una cena fredda o buffet.
Giovanna La Barbera
Funghi   Mozzarella   Patate      
Cucina
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"Farrotto" con funghi e zucca
In questa ricetta, l'abbinamento tra zucca e funghi è un classico, ma la particolarità è la sostituzione del riso con il farro
Annalisa D'incecco
Farro   Funghi   Zucca  
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