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Zafferano

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Lo zafferano è una spezia molto utilizzata nei paesi del Mediterraneo per condire carni, pesce e primi piatti di vario tipo. Dona al piatto un sapore ed una colorazione molto intensa

Cucina
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Risotto con cozze, rucola e zafferano
Il risotto con le cozze è un primo piatto a base di pesce gustoso e ideale da consumare in compagnia
Giovanna La Barbera
Cozze   Riso   Rucola    
Cucina
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Supplì con zucchine e zafferano
I supplì con zucchine e zafferano sono perfetti per ogni occasione, dall'aperitivo al buffet. Semplici da preparare donano un sapore molto intenso che vi lascerà piacevolmente sorpresi. Vediamo come prepararli
Chiara Venditti
Mozzarella   Zafferano   Zucchine
Cucina
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Orecchiette asparagi, piselli e zafferano
Voglia di un primo piatto semplice e gustoso? Le orecchiette asparagi, piselli e zafferano Bimby sono un primo piatto a dir poco eccezionale nella sua semplicità. Scopriamo passo dopo passo come si preparano
Maria Teresa Laurino
Asparagi   Orecchiette   Piselli  
Cucina
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Filetti di pollo con vino, zenzero e rosmarino
I secondi piatti a base di pollo sono spesso un'ottima idea per una cena in famiglia. Dei filetti di pollo con vino, zenzero e rosmarino sono particolarmente sfiziosi e gustosi ma comunque semplici da preparare. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili
Valeria Rosa
Pollo   Zafferano   Zenzero
Cucina
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Riso basmati speck e zafferano
Il riso basmati è molto utilizzato nella preparazione di molte ricette, anche da consumare a temperatura ambiente. Del riso basmati speck e zafferano sarà un'ottima idea per un primo piatto davvero straordinario e semplice. Vediamo insieme come si prepara
Sara Spina
Riso   Zafferano   Risotto  
Cucina
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Plumcake allo zafferano con zucchine e speck
Il plumcake salato è una ricetta semplice ma davvero sfiziosa che si può declinare in tantissime varianti diverse. Un plumcake allo zafferano con zucchine e speck potrà essere una vera ventata di gusto da portare a tavola ai propri ospiti. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Mary Coppola
Zafferano   Zucchine   Plumcake  
Cucina
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Risotto ai carciofi con zafferano e provola piccante
Un buon risotto ai carciofi in inverno è quello che serve. E' facile da preparare ed anche molto versatile dal momento che potrete prepararlo in tantissime varianti diverse. In questo caso viene arricchito con zafferano e provola piccante e sarà davvero strepitoso. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Elena Grassi
Carciofi   Provola   Riso    
Benessere Salute
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Zafferano: tra proprietà tradizionali e nuove
Lo zafferano è una spezia ricca di proprietà benefiche, alcune più note ed altre meno, come la sua capacità di frenare lo sviluppo della sindrome di Stargardt, una grave forma di degenerazione maculare giovanile ereditaria.
Francesca Paola Scimenes
Zafferano
Salute
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Zafferano contro la sindrome di Stargardt
Recenti studi dimostrano l'efficacia dello zafferano nel rallentare il decorso della sindrome di Stargardt (malattia che colpisce la vista). Qualche anno fa si dimostrò il potere dello zafferano nella prevenzione dell'Alzheimer.
Chiara Venditti
Zafferano
Cucina
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Risotto allo zafferano e gorgonzola
Il risotto alla zafferano è un vero classico intramontabile. Arricchito in questo caso con del gorgonzola sarà una piacevole scoperta, un piatto delizioso e buonissimo. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Gorgonzola   Riso   Zafferano  
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