Zafferano
Spezie
Lo zafferano è una spezia molto utilizzata nei paesi del Mediterraneo per condire carni, pesce e primi piatti di vario tipo. Dona al piatto un sapore ed una colorazione molto intensa


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1 anno fa
Risotto con cozze, rucola e zafferano
Il risotto con le cozze è un primo piatto a base di pesce gustoso e ideale da consumare in compagnia

Giovanna La Barbera

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1 anno fa
Supplì con zucchine e zafferano
I supplì con zucchine e zafferano sono perfetti per ogni occasione, dall'aperitivo al buffet. Semplici da preparare donano un sapore molto intenso che vi lascerà piacevolmente sorpresi. Vediamo come prepararli

Chiara Venditti

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2 anni fa
Orecchiette asparagi, piselli e zafferano
Voglia di un primo piatto semplice e gustoso? Le orecchiette asparagi, piselli e zafferano Bimby sono un primo piatto a dir poco eccezionale nella sua semplicità. Scopriamo passo dopo passo come si preparano

Maria Teresa Laurino

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2 anni fa
Filetti di pollo con vino, zenzero e rosmarino
I secondi piatti a base di pollo sono spesso un'ottima idea per una cena in famiglia. Dei filetti di pollo con vino, zenzero e rosmarino sono particolarmente sfiziosi e gustosi ma comunque semplici da preparare. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili

Valeria Rosa

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2 anni fa
Riso basmati speck e zafferano
Il riso basmati è molto utilizzato nella preparazione di molte ricette, anche da consumare a temperatura ambiente. Del riso basmati speck e zafferano sarà un'ottima idea per un primo piatto davvero straordinario e semplice. Vediamo insieme come si prepara

Sara Spina

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2 anni fa
Plumcake allo zafferano con zucchine e speck
Il plumcake salato è una ricetta semplice ma davvero sfiziosa che si può declinare in tantissime varianti diverse. Un plumcake allo zafferano con zucchine e speck potrà essere una vera ventata di gusto da portare a tavola ai propri ospiti. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili

Mary Coppola

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2 anni fa
Risotto ai carciofi con zafferano e provola piccante
Un buon risotto ai carciofi in inverno è quello che serve. E' facile da preparare ed anche molto versatile dal momento che potrete prepararlo in tantissime varianti diverse. In questo caso viene arricchito con zafferano e provola piccante e sarà davvero strepitoso. Ecco la ricetta e tanti consigli utili

Elena Grassi

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2 anni fa
Zafferano: tra proprietà tradizionali e nuove
Lo zafferano è una spezia ricca di proprietà benefiche, alcune più note ed altre meno, come la sua capacità di frenare lo sviluppo della sindrome di Stargardt, una grave forma di degenerazione maculare giovanile ereditaria.

Francesca Paola Scimenes

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2 anni fa
Zafferano contro la sindrome di Stargardt
Recenti studi dimostrano l'efficacia dello zafferano nel rallentare il decorso della sindrome di Stargardt (malattia che colpisce la vista). Qualche anno fa si dimostrò il potere dello zafferano nella prevenzione dell'Alzheimer.

Chiara Venditti
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