Ricotta
Formaggi e latticini
La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate
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2 settimane fa
Ciambella alla ricotta e cioccolato alle nocciole
La ciambella alla ricotta e cioccolato alle nocciole è un dolce soffice e goloso, perfetto da gustare sia a colazione che a merenda e adatto a grandi e bambini.
Giovanna La Barbera
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2 settimane fa
Mezze penne rigate con cavolfiore, ricotta e prosciutto cotto
Le mezze penne rigate con cavolfiore, ricotta e prosciutto cotto sono un primo piatto semplice ma al tempo stesso gustoso, ideale da consumare durante un pranzo in famiglia.
Giovanna La Barbera
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3 settimane fa
Tortelli di ricotta e zucca con noci pecan e semi di zucca
La pasta fresca è un simbolo della nostra tradizione e la versatilità di ingredienti, forme e colori la rende un must della cucina italiana.
Annalisa D'incecco
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4 settimane fa
Mezzi rigatoni con crema di funghi, ricotta e salame
I mezzi rigatoni con crema di funghi, ricotta e salame sono un primo piatto cremoso e invitante, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosato frizzante.
Giovanna La Barbera
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1 mese fa
Plumcake alla ricotta, gocce di cioccolato e pistacchi
Il plumcake alla ricotta, gocce di cioccolato e pistacchi è un dolce soffice e goloso, perfetto sia per la colazione che per la merenda e da accompagnare con una tazza di tè fumante.
Giovanna La Barbera
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1 mese fa
Ciambellone ricotta e frutti di bosco
Il ciambellone ricotta e frutti di bosco è un dolce facile e veloce da realizzare che piacerà sia ai grandi che ai bambini! Morbido e dal sapore delicato, sarà perfetto per una merenda nutriente.
Chiara Venditti
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1 mese fa
Pasta con ricotta e crema di finocchi
Avete mai pensato quanto possa essere buona la crema di finocchi, ancor più con aggiunta della sua "barba" o finocchietto selvatico?
Annalisa D'incecco
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2 mesi fa
Mezzelune ripiene con ricotta e castagne
Crostate, biscotti, frollini... con questa ricetta base potrete realizzare numerose preparazioni
Annalisa D'incecco
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2 mesi fa
Gnocchi con salsiccia, ricotta e funghi
Gli gnocchi con salsiccia, ricotta e funghi, sono un piatto che scalda il cuore.
Paola Assandri
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