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Ricotta

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate

Cucina
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Torta salata con ricotta, pomodorini e rucola
Le torte salate sono sempre un'ottima idea, golosa e ricca per tutta la famiglia. La torta salata con ricotta, pomodorini e rucola sarà perfetta da consumare anche fredda fuori casa, il che la rende ideale anche nelle giornate più calde dell'estate. Scopriamo, quindi, insieme come procedere passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Pomodoro   Ricotta   Rucola    
Cucina
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Rotolo cassata siciliana
La cassata siciliana è un dolce molto goloso a base di crema di ricotta che piacerà a tutta la famiglia. La ricetta originale siciliana viene in questo caso rivisitata e trasformata in un rotolo fresco e super goloso e decisamente più semplice e veloce da preparare. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli utili
Mary Coppola
Ciliegie   Pistacchio   Ricotta
Cucina
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Torta di ricotta con gocce di cioccolato
Sabrina Giorgi
Cioccolato   Ricotta
Cucina
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Fiori di zucca ripieni al forno
Perfetti in estate i fiori i zucca ripieni! In questa versione al forno saranno più leggeri ma ugualmente irresistibili e golosi. Scopriamo insieme come si preparano al meglio
Fidelity Cucina
Prosciutto cotto   Ricotta   Zucca
Cucina
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Cheesecake alle fragole al forno
La cheesecake alle fragole in primavera è un vero must. In questa versione cotta al forno e con una base al cacao sarà davvero irresistibile e gustosa. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come si prepara e tanti consigli utili
Magdalena Brudnowska
Fragole   Ricotta   Cheesecake
Cucina
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Mini quiche con ricotta e zucchine
Perfette per un aperitivo o semplicemente per un antipasto, anche al buffet, le mini quiche con ricotta e zucchine saranno sempre una gradita sorpresa per i vostri ospiti. Un mix di gusti straordinari che insieme danno vita ad un piatto eccezionale. Scopriamo, quindi, insieme come si prepara e tanti consigli utili
Mary Coppola
Ricotta   Zucca   Zucchine      
Cucina
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Uno squisito dessert
Giuseppe Costantino
Lamponi   Ricotta   Robiola
Cucina
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Involtini di melanzane con ricotta fresca e prosciutto cotto
Con degli involtini di melanzane il successo è sempre assicurato. In questa versione fresca con ricotta e prosciutto cotto saranno ideali anche nelle giornate più calde dell'estate. Scopriamo insieme come si preparano al meglio
Giovanna La Barbera
Melanzane   Prosciutto cotto   Ricotta
Cucina
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Pizza dolce di ricotta con miele e limone
Così cremosa che si scioglie in bocca questa pizza dolce di ricotta. Realizzata con miele e limone sarà davvero eccezionale e perfetta per tantissime occasioni, anche solo per concedersi un piccolo peccato di gola nelle giornate più calde. Scopriamo insieme come si prepara
Fidelity Cucina
Limone   Miele   Pizza  
Cucina
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Frittata al forno con asparagi, ricotta fresca e pancetta
La frittata di asparagi è perfetta da preparare in primavera quando queste verdure sono fresche di stagione. In questa versione al forno arricchita da ricotta e pancetta sarà ancora più gustosa e particolare. Scopriamo insieme come si prepara al meglio e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
Asparagi   Pancetta   Ricotta  
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