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Ricotta

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate

Cucina
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Crema di peperoni con ricotta e alici
Perfetta da consumare per cena con dei crostini di pane o da usare come condimento per dei primi straordinari, la crema di peperoni sarà sempre molto apprezzata per il suo sapore intenso e il suo profumo inconfondibile
Renata Perez
Acciughe   Peperoni   Ricotta
Cucina
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Torta salata integrale con ricotta, spinaci e prosciutto cotto
Le torte salate sono sempre un grande successo, ma soprattutto sono ottime da preparare anche in tanti modi diversi, diventando un vero e proprio svuotafrigo. In questa variante integrale sarà davvero particolare e con il suo ripieno a base di ricotta, spinaci e prosciutto cotto saprà accontentare proprio tutti. Scopriamo insieme e tanti consigli utili
Angela Solazzo
Prosciutto cotto   Ricotta   Spinaci    
Cucina
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Cheesecake cioccolato bianco e cocco
Semplicemente deliziosa, dal gusto avvolgente e cremoso! La cheesecake cioccolato bianco e cocco cotta al forno sarà un piccolo capolavoro da proporre ad amici e parenti e fine pasto oppure insieme ad un tè o una tazza di caffè nel pomeriggio. Quale merenda più golosa? Scopriamo passo dopo passo come si prepara
Martina Romito
Cioccolato   Cocco   Ricotta    
Cucina
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Polpettone tonno e ricotta
Amate sperimentare in cucina ma senza ricorrere ad ingredienti strani e particolari? Il polpettone tonno e ricotta sarà una vera scoperta! Semplice da preparare, realizzato con tonno sott'olio e ricotta viene poi bollito e servito freddo. Sarà davvero un successone e potrà essere consumato facilmente anche fuori casa. Scopriamo insieme la ricetta e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
Ricotta   Tonno
Cucina
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Mini cheesecake salate pecorino e pere
Le cheesecake salate sono particolari ed originali e spesso racchiudono abbinamenti poco visti in giro ma che sanno sorprendere il nostro palato! Queste mini cheesecake salate pecorino e pere ne sono la dimostrazione. in questo piatto, infatti, la sapidità del pecorino e la nota dolce della pera si sposano alla perfezione. Vediamo come procedere
Alice Parretta
Pera   Ricotta   Cheesecake  
Cucina
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Crespelle ricotta e spinaci
Le crespelle sono un'ottima idea per un primo piatto diverso dal solito, che sappia conquistare grandi e bambini e ci permetta anche di fare un figurone con i nostri ospiti! Le crespelle ricotta e spinaci saranno un'idea davvero golosissima, ideale per il pranzo della domenica o semplicemente per portare a tavola un piatto diverso dal solito. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come si preparano
Grazia Tornello
Ricotta   Spinaci
Cucina
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Conchiglioni gratinati ripieni di ricotta, funghi e spinaci
I conchiglioni ripieni sono perfetti per stupire i propri ospiti con una carica di gusto ma anche con un piatto che ben si presenta e che risulta molto elegante. Si tratta, inoltre, di un primo molto versatile dal momento che potrete farcire i conchiglioni in tantissimi modi diversi. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Elena Grassi
Conchiglioni   Funghi   Ricotta  
Cucina
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Castagnole con ricotta
Soffici, profumate e davvero irresistibili! Le castagnole con ricotta sono straordinarie, ideali per festeggiare il Carnevale e non solo. Si possono preparare in tanti modi diversi e farcire dando libero sfogo alla propria fantasia. Vediamo insieme come procedere passo dopo passo
Fidelity Cucina
Ricotta
Cucina
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Involtini di radicchio con ricotta e noci
Un antipasto a base di verdure sfizioso, particolare e dal mix di sapori straordinario! Gli involtini di radicchio con ricotta e noci saranno una vera delizia per il palato. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
Noci   Radicchio   Ricotta    
Cucina
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Girelle di pasta sfoglia alla ricotta con cioccolato fondente
Avete voglia di un dolce facile e veloce da preparare? Delle girelle di pasta sfoglia alla ricotta con cioccolato fondente saranno la risposta! Saranno pronte in pochi minuti e saranno quindi un ottimo asso nella manica per ospiti improvvisi. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Giada Costamagna
Cioccolato   Ricotta   Pasta Sfoglia
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