Ricotta
Formaggi e latticini
La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate
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20 ore fa
Orecchiette con melanzane, pancetta e ricotta fresca
La pasta con ricotta è un grande classico, facile e veloce da preparare. Queste orecchiette con melanzane, pancetta e ricotta fresca saranno altrettanto sfiziose e particolari, perfette per un pranzo in famiglia. Vediamo insieme come si preparano e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
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4 giorni fa
Frittata al forno con funghi, zucchine e ricotta fresca
Una buona frittata è spesso un'idea semplice ma di grande successo in famiglia. Realizzata in questo caso con funghi, zucchine e ricotta fresca e per di più cotta al forno sarà davvero leggera e gustosa, perfetta anche da servire a temperatura ambiente come antipasto. Vediamo come procedere nella realizzazione di questo piatto
Giovanna La Barbera
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2 settimane fa
Polpette di carne con patate e ricotta salata
Le polpette di carne sono un vero classico, amato in tutto il mondo da grandi e bambini. In questa versione con patate e ricotta salata saranno ancora più gustose e letteralmente irresistibili e golose. Vediamo come si preparano al meglio
Giovanna La Barbera
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2 settimane fa
Rustici con ricotta e salumi
Perfetti da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo questi rustici con ricotta e salumi. Saranno facili da preparare e davvero gustosi. In più potrete servirli in tantissime varianti diverse. Vediamo insieme come si preparano ed alcuni consigli utili
Mary Coppola
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3 settimane fa
Muffin frittata con asparagi e cuore di ricotta
Se volete portare a tavola un piatto goloso e particolare questi muffin frittata con asparagi e cuore di ricotta fanno proprio al caso vostro. Una preparazione molto semplice ma un piatto che saprà lasciare tutti senza parole. Vediamo, quindi, insieme come prepararlo
Fabiana Postorino
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3 settimane fa
Pasta con ricotta alla siciliana
La pasta con ricotta è un vero classico facile e veloce da preparare. Nella versione alla siciliana sarà ancora più semplice da realizzare. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Fidelity Cucina
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1 mese fa
Frittata al forno con feta, pesto e pomodorini
Una buona frittata al forno è facile e veloce da preparare ma come la ricetta classica cotta in padella può essere declinata in tante varianti. Una frittata al forno con feta, pesto e pomodorini, ad esempio, non potrà che stupire i vostri ospiti. Vediamo insieme la ricetta
Magdalena Brudnowska
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1 mese fa
Ciambelle fritte con crema di ricotta alla vaniglia
Le ciambelle fritte sono un vero classico adorato dagli adulti ma anche dai bambini che adorano sporcarsi le mani di zucchero e lasciarsi travolgere dalla loro morbidezza e dolcezza. Farcite con della crema di ricotta profumata alla vaniglia saranno ancora più irresistibili. Vediamo insieme come si preparano
Fabiana Postorino
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