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Ricotta

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate

Cucina
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Crespelle con asparagi e ricotta
Le crespelle con asparagi e ricotta sono un primo piatto diverso dal solito, alternativo alle classiche lasagne. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Stefania Urgese
Asparagi   Prosciutto cotto   Ricotta  
Cucina
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Pesto alla siciliana
Il pesto alla siciliana è una preparazione di base molto semplice, alternativa al classico pesto alla genovese, perfetta per condire tanti piatti diversi. Ecco la ricetta
Fidelity Cucina
Pomodoro   Ricotta   Pesto
Cucina
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Polpette di melanzane e luganega
Le polpette di melanzane e luganega sono molto particolari e saporito ma anche semplici da preparare. Perfette per una cena in famiglia
Vincenzina Rocchella
Fontina   Melanzane   Ricotta  
Cucina
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Antipasti fatti in casa per Pasqua
Marta Lorenzon
Asparagi   Maionese   Ricotta      
Cucina
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Crostatine semi integrali con ricotta e grano
Le crostatine semi integrali con ricotta e grano sono dei dolcetti perfetti per uno snack durante il giorno o come merenda. Ecco la ricetta
Sabrina Giorgi
Grano   Ricotta   Pasta frolla  
Cucina
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Crostata con nutella e crema di ricotta
Giada Costamagna
Nutella   Ricotta   Pasta frolla  
Cucina
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Torta fredda con crema al mascarpone, fragole e ganache al cioccolato bianco
La torta fredda con crema al mascarpone, fragole e ganache al cioccolato bianco è un dolce molto fresco e goloso, perfetto per le giornate più calde dell'anno. Ecco la ricetta
Marika Monteverde
Cioccolato   Fragole   Mascarpone  
Cucina
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Crostatine con grano e ricotta
Sabrina Giorgi
Grano   Ricotta   Crostata
Cucina
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Sfogliatelle napoletane ricce
Le sfogliatelle napoletane ricce sono un dolce tipico campano, che si può farcire in tanti modi diversi. Ecco la ricetta
Sabrina Giorgi
Cioccolato   Ricotta   Pasta Sfoglia
Cucina
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Torta del 2 con gocce di cioccolato
La torta del 2 con gocce di cioccolato è non solo facile da preparare ma anche da ricordare. Il numero 2 vi guiderà e renderà la realizzazione di questo dolce una vera passeggiata. Ecco la ricetta
Fidelity Cucina
Cioccolato   Ricotta
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