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Ricotta

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate

Cucina
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Mezze penne rigate con crema di peperoni, ricotta e salmone
Perfette anche nelle occasioni più importanti queste mezze penne rigate con crema di peperoni, ricotta e salmone. Un primo piatto originale e sfizioso, facilissimo da preparare ma che vi farà fare un figurone. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Penne   Peperoni   Ricotta  
Cucina
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Polpette di radicchio e ricotta
Deliziose e semplici da preparare le polpette di radicchio e ricotta! Saranno ideali per chi predilige dei piatti alternativi alla carne ed al pesce. Scopriamo insieme come si preparano
Giovanna La Barbera
Radicchio   Ricotta   Ricette vegetariane  
Cucina
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Mezze maniche con radicchio, tonno e ricotta fresca
Gustoso, ricco e straordinariamente buono questo primo piatto. Delle mezze maniche con radicchio, tonno e ricotta fresca sono straordinarie per un pranzo in famiglia e non solo. Scopriamo passo dopo passo come si preparano
Giovanna La Barbera
Radicchio   Ricotta   Tonno
Cucina
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Torta al cacao con farcia di ricotta e amarene
Con una torta al cacao non si sbaglia mai! Se in più viene farcita, come in questo caso, con ricotta e amarene il successo è assicurato. Una semplice torta da colazione, infatti, diventa perfetta anche come dessert di fine pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Scopriamo come si prepara
Angela Solazzo
Amarena   Cacao   Ricotta
Cucina
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Polpette di zucca, ricotta e prosciutto cotto
Le polpette di zucca sono un secondo piatto originale e diverso dal solito ma possono essere servite anche come stuzzichino in un buffet di antipasti. Scopriamo insieme come si preparano al meglio e tanti consigli utili per un risultato perfetto in questa variante con ricotta e prosciutto cotto
Angela Solazzo
Arachide   Prosciutto cotto   Ricotta    
Cucina
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Torta cremosa ricotta e panna
Un dolce al cucchiaio cremoso e vellutato, perfetto per terminare un pasto al meglio. Questa torta cremosa ricotta e panna saprà conquistarci e servita con del cioccolato e del lamponi creerà un mix di sapori straordinario. Scopriamo, quindi, insieme come procedere passo dopo passo
Gabriella Petrozzi
Lamponi   Limone   Ricotta
Cucina
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Crostata alla cannella con ricotta e cioccolato
Perfetta per una merenda o semplicemente per terminare un pasto questa crostata alla cannella con ricotta e cioccolato. Un'alternativa alla classica crostata che tutti adoriamo e che si prepara spesso in casa per concedersi una merenda o una colazione diversa dal solito. Una ricetta semplice ma che saprà stupire
Fabiana Postorino
Cannella   Cioccolato   Ricotta    
Cucina
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Torta di zucca salata e scamorza
Perfetta in autunno per una cena rustica o per un goloso antipasto, questa torta di zucca salata e scamorza. Una ricetta semplice ed alla portata di tutti che saprà stupire con il suo mix di croccantezza e cremosità
Fidelity Cucina
Ricotta   Scamorza   Zucca  
Cucina
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Polpette di zucca e ricotta
Sfiziose e molto invitanti, le polpette di zucca e ricotta saranno una piacevole scoperta anche per i più piccoli. Scopriamo insieme come si preparano e tanti consigli utili per un risultato perfetto
Giovanna La Barbera
Ricotta   Zucca   Polpette
Cucina
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Verza ripiena al forno
Perfetta per la cena di tutta la famiglia in autunno o in inverno, la verza ripiena al forno è un concentrato di gusto. Scopriamo come si prepara e le sue tante varianti
Fidelity Cucina
Prosciutto cotto   Ricotta   Verza  
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