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Ricotta

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate

Cucina
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Paccheri ripieni di ricotta e pancetta su crema di zucchine
Silvia Beri
Pancetta   Ricotta   Zucchine
Cucina
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Torta sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato
Lucia Visalli
Cioccolato   Ricotta
Cucina
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Crostata al cioccolato, ricotta e amarene
Alice Parretta
Amarena   Cioccolato   Ricotta    
Cucina
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Crostata di ricotta, cioccolato e amarene
La crostata di ricotta, cioccolato e amarene è un dolce goloso, fiabile e cremoso al tempo stesso. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili
Alice Parretta
Amarena   Cannella   Cioccolato      
Cucina
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Torta salata con funghi, ricotta e prosciutto cotto
La torta salata con funghi, ricotta e prosciutto cotto si preparare un pochi minuti ma sarà perfetta per tantissime occasioni. Ecco la ricetta
Giovanna La Barbera
Funghi   Prosciutto cotto   Ricotta    
Cucina
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Cannoli ripieni con crema di mandorle
Andreea Manoliu
Mandorle   Ricotta
Cucina
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Zuppa di farro e porcini su vellutata allo zenzero
La zuppa di farro e porcini su vellutata allo zenzero è un piatto perfetto per le giornata più fredde dell'inverno. Nutriente e leggero saprà stupirvi con il suo sapore
Alessandra Cretacci
Farro   Funghi   Ricotta      
Cucina
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Migliaccio napoletano
Il migliaccio napoletano è un dolce di carnevale molto amato della tradizione campana ma molto conosciuto anche in altre regioni. Ecco la ricetta e la variante con il Bimby
Fidelity Cucina
Ricotta   Semolino
Cucina
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Palline al bounty
Le palline al bounty sono dei deliziosi dolcetti al cocco che ricordano i famosi cioccolatini che tutti noi consumiamo. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Gaia Raimondi
Cocco   Ricotta
Cucina
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Ricotta dolce al miele con mousse di yogurt
La ricotta dolce al miele con mousse di yogurt è un dessert particolare, ricco di consistenze diverse. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Alessandra Cretacci
Miele   Mirtilli   Pistacchio      
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