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Zucca

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La zucca è un ortaggio che si presta alla preparazione di tantissimi piatti diversi. Adatto per piatti sia dolci che salati sarà sempre un ingrediente vincente in cucina, soprattutto in occasione di Halloween in cui è la vera protagonista a tavola e non solo

Benessere
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Semi di zucca: proprietà, benefici, calorie e vari usi
Delizioso spuntino o nota croccante per insalate o primi piatti, i semi di zucca sono diventati un must per chi vuole mangiar sano con gusto. Scopriamone insieme le proprietà e i valori nutrizionali
Fidelity Donna
Zucca
Cucina
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Polpette di riso ripiene di zucca, robiola e noci in salsa agrodolce
Le polpette di riso ripiene di zucca, robiola e noci in salsa agrodolce sono originali e particolari, perfette per stupire tutta la famiglia. Scopriamo insieme come si preparano
Valeria Rosa
Noci   Riso   Robiola    
Cucina
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Fiori di zucca in pastella senza uova
I fiori di zucca sono molto golosi e si prestano a ricette di ogni tipo, ideali per tutta la famiglia. Ad esempio i fiori di zucca in pastella sono un vero classico che piace sempre moltissimo. Le ricette per la pastella sono veramente tantissime. In questo caso, ad esempio, ve ne proponiamo una versione senza uova. Scopriamo come procedere
Costanza Esposito Langella
Zucca
Cucina
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Risotto con zucca e funghi porcini secchi
Il risotto alla zucca è un grande classico in autunno e in inverno. Come tutti i piatti più classici le varianti sono davvero tantissime, spesso molto semplici. Il risotto con zucca e funghi porcini secchi sono un primo piatto profumatissimo e davvero strepitoso. Scopriamo come si prepara. Sarà sempre un grande successo
Giovanna La Barbera
Funghi   Riso   Zucca    
Cucina
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Straccetti di petto di pollo con zucca
Pollo e zucca sono due ingredienti estremamente utilizzati in cucina per la realizzazione di moltissime ricette. Insieme, quindi, non possono che dare vita ad un grande piatto. Degli straccetti di pollo con zucca saranno una vera delizia, che farà consumare più volentieri le verdure anche ai bambini. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Mary Coppola
Pollo   Zucca
Cucina
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Risotto con fiori di zucca, gamberetti e curry
Un buon risotto con fiori di zucca è sempre un'ottima idea. Sarà gustoso e particolare nella sua estrema semplicità. Con l'aggiunta di gamberetti e curry diventa un piatto ancora più raffinato e per questo ideale anche per situazioni più formali o pranzi importanti. Scopriamo insieme come si prepara al meglio
Giovanna La Barbera
Curry   Gamberi   Riso    
Cucina
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Vellutata di zucca funghi e gorgonzola
La vellutata di zucca è un ottimo comfort food, ideale nelle giornate più rigide dell'autunno e dell'inverno. In questo la ricetta base viene arricchita dalla presenza dei funghi e resa ancora più gustosa dal gorgonzola. Scopriamo passo dopo passo come si prepara al meglio
Paola Assandri
Funghi   Gorgonzola   Zucca  
Cucina
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Vellutata di porri, zucca e topinambur aromatizzata allo zenzero
La vellutata di porri è un primo piatto super facile da preparare e perfetto per le giornate più fredde dell'autunno e dell'inverno. In questo caso abbiamo arricchito la ricetta base con zucca e topinambur e aromatizzato il tutto allo zenzero. Il risultato? Un piatto straordinario. Scopriamo insieme come prepararla e tanti consigli per un risultato perfetto
Paola Assandri
Porro   Zenzero   Zucca    
Cucina
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Risotto con zucca, speck e brie
Il risotto alla zucca in autunno e in inverno è un vero classico ed in quanto tale viene declinato in tantissime varianti diverse. Grazie all'aggiunta di speck e brie, ad esempio, sarà davvero irresistibile e dal sapore intenso e cremoso. Scopriamo passo dopo passo come si prepara
Giovanna La Barbera
Brie   Riso   Zucca    
Cucina
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Risotto con zucca, gamberetti e cozze
Il risotto alla zucca è un grande classico in autunno. Con l'aggiunta di zucca, gamberetti e cozze sarà una vera esplosione di gusto. Un'ottima idea per un pranzo in famiglia e non solo. Ecco la ricetta e tanti consigli
Giovanna La Barbera
Cozze   Gamberi   Riso    
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