La vellutata di zucca è un ottimo comfort food, ideale nelle giornate più rigide dell'autunno e dell'inverno. In questo la ricetta base viene arricchita dalla presenza dei funghi e resa ancora più gustosa dal gorgonzola. Scopriamo passo dopo passo come si prepara al meglio

La vellutata di porri è un primo piatto super facile da preparare e perfetto per le giornate più fredde dell'autunno e dell'inverno. In questo caso abbiamo arricchito la ricetta base con zucca e topinambur e aromatizzato il tutto allo zenzero. Il risultato? Un piatto straordinario. Scopriamo insieme come prepararla e tanti consigli per un risultato perfetto

Il risotto alla zucca in autunno e in inverno è un vero classico ed in quanto tale viene declinato in tantissime varianti diverse. Grazie all'aggiunta di speck e brie, ad esempio, sarà davvero irresistibile e dal sapore intenso e cremoso. Scopriamo passo dopo passo come si prepara

Il risotto alla zucca è un grande classico in autunno. Con l'aggiunta di zucca, gamberetti e cozze sarà una vera esplosione di gusto. Un'ottima idea per un pranzo in famiglia e non solo. Ecco la ricetta e tanti consigli

Ancora più facili e veloci da preparare gli gnocchi di zucca Bimby. Una ricetta semplice e sfiziosa per tutta la famiglia. Scopriamo insieme come procedere e come realizzare anche una versione vegan

La zucca è un ortaggio di stagione autunnale che viene utilizzato per tantissime ricette diverse. Tanti sono, ad esempio, i condimenti da poter preparare per primi piatti eccezionali

Un buon ciambellone non è soltanto un dolce ma può diventare anche un particolare ed originale antipasto rustico. In questa versione con zucca e speck sarà particolarmente invitante, profumato e gustoso. Scopriamo passo dopo passo come si prepara al meglio

Le ciambelline ricoperte di zucchero sono sempre amatissime, da grandi e bambini. In questa versione con la zucca saranno sfiziosissime ma soprattutto saranno velocissime da preparare dal momento che non è necessario attendere i tempi di lievitazione. Scopriamo insieme come procedere

Le polpette di zucca sono un secondo piatto originale e diverso dal solito ma possono essere servite anche come stuzzichino in un buffet di antipasti. Scopriamo insieme come si preparano al meglio e tanti consigli utili per un risultato perfetto in questa variante con ricotta e prosciutto cotto

Il risotto alla zucca è un vero classico in autunno, quando la zucca è di stagione e di conseguenza protagonisti di tantissimi piatti. Con l'aggiunta di pomodori secchi e speck sarà davvero strepitosa. Scopriamo insieme come si prepara in questa variante e tanti consigli utili