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Riso

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Alimento molto utilizzato in cucina per la preparazione di risotti oppure di insalate, il riso è amatissimo da tutti. Ne esistono di tantissime varietà ognuna delle quali si presta ad un determinato tipo di cottura. Una valida alternativa alla pasta

Cucina
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Risotto con pere e taleggio
Un risotto dal gusto delicato e cremoso, dove il sapore dolce della pera si sposa alla perfezione con la cremosità del taleggio per dare vita ad un piatto classico della cucina italiana.
Renata Perez
Pera   Riso   Taleggio  
Cucina
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Risotto con crema di asparagi e prosciutto crudo croccante
Il risotto con crema di asparagi e prosciutto crudo è un primo piatto completo e semplice da realizzare che rimane molto cremoso e gradevole. Vediamo come prepararlo
Renata Perez
Asparagi   Riso   Risotto  
Cucina
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Spaghetti di riso con broccoli, peperoni e cipolle
Gli spaghetti di riso con broccoli, peperoni e cipolle sono un primo piatto di pasta senza glutine, perfetto quindi anche per chi è intollerante al glutine. Vediamo come prepararli
Sabrina Giorgi
Broccoli   Peperoni   Riso  
Cucina
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Risotto ai funghi con fonduta di fontina
Cremoso, caldo, invitante e saporito questo risotto con funghi e fonduta di fontina sarà un primo piatto perfetto da gustare in queste serate di fine autunno.
Elena Grassi
Fontina   Funghi   Riso    
Cucina
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Risotto semplice alle noci
Il risotto semplice alle noci è un primo piatto semplice e veloce. Non contiene glutine e quindi può essere servito anche a persone intolleranti. Questa ricetta, inoltre, non contiene ingredienti di origine animale quindi è adatta anche a vegetariani e vegani.
Chiara Venditti
Noci   Riso   Ricette vegane    
Cucina
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Risotto con spinaci e gorgonzola dolce
Volete stupire i vostri ospiti con un primo piatto semplice e al tempo stesso appetitoso? Allora il risotto con spinaci e gorgonzola dolce farà al caso vostro, perfetto inoltre se si ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Vediamo come prepararlo
Giovanna La Barbera
Gorgonzola   Riso   Spinaci    
Cucina
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Risotto cremoso ai ceci
Se siete alla ricerca di un primo piatto originale il risotto cremoso ai ceci è l'idea giusta per voi. Occorrono pochi ingredienti per realizzare questa fantastica ricetta adatta anche ad un pubblico vegetariano.
Chiara Venditti
Ceci   Riso   Ricette vegetariane  
Cucina
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Risotto con zucca, gorgonzola dolce e pomodori secchi
Il risotto con la zucca è un primo piatto autunnale davvero unico e ideale da servire durante un pranzo o cena in famiglia. Una portata vegetariana adatta proprio a tutti, con un gusto delicato ma che conquista al primo assaggio.
Giovanna La Barbera
Gorgonzola   Pomodoro   Riso      
Cucina
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Risotto con melanzane e salmone affumicato
Il risotto con melanzane e salmone affumicato è un primo piatto a base di pesce elegante e raffinato, perfetto da servire durante un'occasione speciale con il partner oppure con i colleghi di lavoro. Vediamo come prepararlo
Giovanna La Barbera
Melanzane   Riso   Salmone  
Cucina
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Risotto con crema di zucchine e pancetta
Il risotto con crema di zucchine e pancetta è un primo piatto cremoso e saporito, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia, è inoltre ideale da servire anche in situazioni più formali.
Giovanna La Barbera
Pancetta   Riso   Zucchine  
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