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Riso

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Alimento molto utilizzato in cucina per la preparazione di risotti oppure di insalate, il riso è amatissimo da tutti. Ne esistono di tantissime varietà ognuna delle quali si presta ad un determinato tipo di cottura. Una valida alternativa alla pasta

Cucina
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Risotto con salsiccia, melanzane e pomodori secchi
Il risotto con salsiccia è un primo piatto molto goloso e saporito che in pochi minuti ci consente di preparare un piatto davvero delizioso. In questo caso abbiamo aggiunto anche delle melanzane e dei pomodori secchi. Scopriamo insieme come portare a tavola questo piatto
Giovanna La Barbera
Melanzane   Pomodoro   Riso    
Cucina
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Risotto con zucca e funghi porcini secchi
Il risotto alla zucca è un grande classico in autunno e in inverno. Come tutti i piatti più classici le varianti sono davvero tantissime, spesso molto semplici. Il risotto con zucca e funghi porcini secchi sono un primo piatto profumatissimo e davvero strepitoso. Scopriamo come si prepara. Sarà sempre un grande successo
Giovanna La Barbera
Funghi   Riso   Zucca    
Benessere
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Il riso fa ingrassare o dimagrire? Proprietà e calorie
Considerato uno degli alimenti più dietetici, il riso non è sempre la migliore soluzione per la dieta. Vediamo insieme proprietà e calorie del riso.
Fidelity Donna
Riso   Dieta
Cucina
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Riso alla cantonese light
Il riso alla cantonese è un piatto di origini cinesi che ormai si è diffuso tantissimo anche nel nostro paese. Un piatto semplice che può essere declinato in tante varianti. Ad esempio un riso alla cantonese light sarà ideale per chi vuole mantenere la linea ma senza rinunciare al gusto. Scopriamo passo dopo passo come si prepara
Mary Coppola
Piselli   Riso   Tacchino  
Cucina
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Risotto con fiori di zucca, gamberetti e curry
Un buon risotto con fiori di zucca è sempre un'ottima idea. Sarà gustoso e particolare nella sua estrema semplicità. Con l'aggiunta di gamberetti e curry diventa un piatto ancora più raffinato e per questo ideale anche per situazioni più formali o pranzi importanti. Scopriamo insieme come si prepara al meglio
Giovanna La Barbera
Curry   Gamberi   Riso    
Cucina
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Risotto con crema di melanzane, funghi porcini e speck
Il risotto ai funghi è un grande classico che però può essere declinato in tantissime varianti diverse. Con l'aggiunta di melanzane e speck sarà davvero irresistibile. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo e tanti consigli utilissimi
Giovanna La Barbera
Funghi   Melanzane   Riso      
Cucina
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Risotto ai carciofi con zafferano e provola piccante
Un buon risotto ai carciofi in inverno è quello che serve. E' facile da preparare ed anche molto versatile dal momento che potrete prepararlo in tantissime varianti diverse. In questo caso viene arricchito con zafferano e provola piccante e sarà davvero strepitoso. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Elena Grassi
Carciofi   Provola   Riso    
Cucina
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Risotto con piselli e pesto di rucola
Il risotto con piselli è un primo piatto estremamente semplice, ma che verrà reso più cremoso e particolare dall'aggiunta del pesto di rucola. Se non avete mai provato questo binomio è arrivato il momento di rimediare. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta e tanti consigli utili
Magdalena Brudnowska
Piselli   Riso   Rucola    
Cucina
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Risotto al radicchio e speck
Semplice da preparare e letteralmente irresistibile. Il risotto al radicchio e speck ha una nota croccante che lo rende davvero strepitoso. Scopriamo insieme come preparare questo piatto passo dopo passo
Fidelity Cucina
Radicchio   Riso   Risotto  
Cucina
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Risotto con spinaci e pancetta
Stupire con un buon risotto, cremoso e ben mantecato, è davvero facilissimo. Gli ingredienti da utilizzare per la sua realizzazione possono essere davvero tantissimi. Questo risotto con spinaci e pancetta, ad esempio, sarà facile da preparare e vi serviranno pochi ingredienti, spesso presenti nel frigo. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Pancetta   Riso   Spinaci  
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