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Salmone

PescePesce

Che venga servito al naturale in filetti oppure in fettine affumicate, il salmone resta uno dei pesci più amati e consumati in tutto il mondo. Viene utilizzato per la realizzazione di secondi, primi ma anche di antipasti freddi e veloci ottimi anche per l'estate

Cucina
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Pappardelle al limone con gamberi, salmone e spinacino
Le pappardelle al limone con gamberi, salmone e spinaci sono un piatto raffinato e pieno di sapori freschi e aromatici.
Annalisa D'incecco
Gamberi   Limone   Pappardelle    
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Polpette di salmone e patate con broccoli
Questa versione con salmone e patate, con contorno di broccoli, è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per una cena speciale o un pranzo per i più piccoli, accompagnato da un contorno vegetale genuino e leggero
Annalisa D'incecco
Broccoli   Patate   Salmone  
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Insalata ricca di salmone, avocado e pomodori secchi
Questa insalata ricca di nutrienti è una soluzione velocissima, sana e gustosa, ottima sia a casa che come pasto versatile, da portare a lavoro, per un pic-nic o una gita fuori porta.
Annalisa D'incecco
Avocado   Pomodoro   Salmone
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Casarecce con pesto di pistacchio, stracchino e salmone affumicato
Le casarecce con pesto di pistacchio, stracchino e salmone affumicato sono un primo piatto elegante e raffinato, perfetto da gustare durante un'occasione speciale.
Giovanna La Barbera
Casarecce   Pistacchio   Salmone    
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Riso venere con salmone affumicato, zucchine e feta
Il riso venere con salmone affumicato, zucchine e feta è una portata ricca, fresca e leggera, perfetta da gustare sia come antipasto che come primo piatto e da accompagnare con un flute di prosecco.
Giovanna La Barbera
Feta   Riso   Salmone  
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Torta salata salmone, broccoli e provola
Calda o fredda, la torta salata con salmone, broccoli e provola è buonissima in qualsiasi modo, perfetta anche per bambini e vegetariani.
Annalisa D'incecco
Broccoli   Provola   Salmone    
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Torta salata con salmone affumicato, patate, pomodorini e provola
La torta salata con salmone affumicato, patate, pomodorini e provola è un secondo piatto rustico molto gustoso e di facile preparazione, perfetto per stupire i propri ospiti.
Giovanna La Barbera
Patate   Pomodoro   Provola    
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Tartellette friabili con salmone e Philadelphia
Ecco dei meravigliosi cestini fatti con una scioglievole e fragrante frolla salata, ripeini di formaggio spalmabile alle erbette e del salmone affumicato, leggermente marinato nel limone.
Annalisa D'incecco
Salmone   Philadelphia
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Fusilli bucati con crema di zucchine, salmone affumicato e pomodorini
I fusilli bucati con crema di zucchine, salmone affumicato e pomodorini sono un primo piatto leggero e cremoso, perfetto per gli amanti del salmone affumicato
Giovanna La Barbera
Fusilli   Pomodoro   Salmone  
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Wellington di salmone con funghi ed erbette
Il connubio funghi e salmone rende il piatto succulento e ricco anche da un punto di vista nutrizionale, inoltre sarà ottimo anche consumato freddo.
Annalisa D'incecco
Funghi   Salmone
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