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Melanzane

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Le melanzane sono uno degli ortaggi più versatili e più utilizzati in cucina. Saranno perfette per arricchire primi piatti di vario tipo, ma saranno ottime anche da servire come secondo piatto farcendole con carne o insaccati o per condire pizze e torte salate

Cucina
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Karniyarik, le melanzane ripiene "alla turca"
Il Karniyarik è un piatto tradizionale turco che porta in tavola un'esplosione di sapori mediterranei e orientali insieme.
Annalisa D'incecco
Arachide   Melanzane   Paprica  
Cucina
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Polpette di carne e melanzane al sugo di pomodoro
Giovanna La Barbera
Melanzane   Pomodoro   Polpette
Cucina
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Torta salata con melanzane, zucchine, prosciutto cotto e scamorza
La torta salata con melanzane, zucchine, prosciutto cotto e scamorza è un lievitato rustico dal sapore stuzzicante, perfetta da gustare sia a casa che durante un pic-nic all'aria aperta.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Prosciutto cotto   Scamorza    
Cucina
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Polpette di melanzane e scamorza
Le polpette di melanzane e scamorza sono un antipasto sfizioso e super gustoso, adatto a far mangiare questo tipo di verdura anche a chi non ne è amante.
Gabriella Tichelio
Melanzane   Paprica   Scamorza  
Cucina
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Torta salata con melanzane, zucchine, salsiccia e Emmenthal
La torta salata con melanzane, zucchine, salsiccia e Emmenthal è un lievitato sfizioso e dal ripieno filante, ideale da gustare in famiglia ma anche durante un pic-nic all'aria aperta.
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Melanzane   Salsiccia    
Cucina
5
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Parmigiana di melanzane ai quattro formaggi
La parmigiana di melanzane ai 4 formaggi è una rivisitazione della classica parmigiana di melanzane con l'aggiunta dei formaggi.
Gabriella Tichelio
Emmentaler   Melanzane
Cucina
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Lasagne con funghi, melanzane, zucchine e mozzarella
Le lasagne con funghi, melanzane, zucchine e mozzarella sono un primo piatto vegetariano cremoso e con un ripieno filante
Giovanna La Barbera
Funghi   Lasagne   Melanzane      
Cucina
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Gnocchi con melanzane e provola affumicata
Oggi ci immergiamo in un piatto che incarna l'arte culinaria italiana: gli gnocchi con melanzane e provola affumicata.
Paola Assandri
Gnocchi   Melanzane   Pomodoro  
Cucina
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Fusilli con crema di melanzane, speck e pomodori secchi
I fusilli con crema di melanzane, speck e pomodori secchi sono un primo piatto cremoso e saporito, indicato per un pranzo o cena in famiglia
Giovanna La Barbera
Fusilli   Melanzane   Pomodoro  
Cucina
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Involtini di melanzane con speck e mozzarella
Gli involtini di melanzane con speck e mozzarella sono un antipasto sfizioso e saporito, perfetto da gustare durante una cena in famiglia.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Mozzarella   Speck
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