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Ragù

CondimentiCondimenti

Vero vanto della cucina italiana, il ragù è uno dei condimenti più famosi ed utilizzati al mondo. Anche semplicemente per condire delle tagliatelle, sarà sempre perfetto ma viene utilizzato anche nella realizzazione di piatti più complessi come le altrettanto famose lasagne alla bolognese

Cucina
5
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Spaghettoni con ragù di tonno, limone e zenzero
Alessandra Taormina
Limone   Ragù   Tonno  
Cucina
3
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Tagliatelle con ragù e mozzarella
Marcella Chimenti
Mozzarella   Ragù   Tagliatelle
Cucina
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Pasta al forno con melanzane, besciamella e prosciutto
Un primo piatto gustoso e cremoso, perfetto per il pranzo della domenica e non solo. Questa pasta al forno con melanzane, besciamella e prosciutto cotto saprà conquistare anche i più golosi ed esigenti. Scopriamo insieme come preparare questo piatto e tanti consigli utili per un risultato davvero perfetto
Fidelity Cucina
Maiale   Melanzane   Ragù
Cucina
12
2
Gateau di patate alla siciliana
Come resistere ad un buon gateau di patate? Questa versione alla siciliana è molto ricca e gustosa dal momento che il ripieno viene realizzato con ragù, melanzane fritte e formaggio. Impossibile dire di no. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Melanzane   Patate   Ragù  
Cucina
16
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Spaghetti alla chitarra con ragù di capretto e schiuma di latte
Valeria Rosa
Latte   Ragù   Spaghetti
Cucina
16
0
Lasagne alla napoletana con ricotta
Le classiche lasagne alla bolognese vengono reinventate in questa variante tipica napoletana che aggiunge la presenza di ingredienti sempre molto apprezzati, come la mozzarella e la ricotta. Un primo piatto ricco e completo, perfetto per il pranzo della domenica ma anche per giornate di festa e situazioni più particolari. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Mary Coppola
Lasagne   Maiale   Mozzarella    
Cucina
10
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Gnocchi con ragù bianco
Gli gnocchi di patate possono essere la base per tantissimi piatti diversi, tutti molto sfiziosi e golosi, perfetti per mille occasioni diverse! Questi gnocchi con ragù bianco, ad esempio, sono un'ottima idea per un pranzo in famiglia ma anche da servire in occasioni più particolari e possono arricchirsi in tanti modi, aggiungendo ad esempio formaggi o verdure di stagione. Scopriamo, quindi, come procedere passo dopo passo
Carmela Di Matteo
Gnocchi   Ragù   Vitello
Cucina
16
2
Bucatini con ragù di verdure
Gli amanti delle verdure non potranno che apprezzare questi bucatini con ragù di verdure. Si tratta di un primo piatto molto semplice e goloso, da poter preparare in ogni stagione dell'anno utilizzando le verdure del periodo. La preparazione è davvero semplice ma il piatto che otterrete sarà eccezionale. Vediamo insieme come procedere passo dopo passo
Carmela Di Matteo
Bucatini   Peperoni   Ragù    
Cucina
5
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Fusilli con ragù bianco, funghi e besciamella
Giovanna La Barbera
Funghi   Fusilli   Ragù
Cucina
9
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Fusilli con ragù bianco, funghi e besciamella
Il ragù alla bolognese è uno dei sughi più amati e utilizzati per la realizzazione di mille primi piatti. In questa versione in bianco con funghi e besciamella sarà il condimento perfetto per un primo piatto gustoso e particolare, ideale da servire in mille occasioni diverse. Scopriamo insieme come procedere, passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Funghi   Fusilli   Ragù
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