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Tofu

Formaggi e latticiniFormaggi e latticini

Amatissimo in tutto l'estremo oriente, il tofu viene ricavato dalla cagliatura dell'estratto di soia che viene poi pressato in blocchi. Viene utilizzato ormai comunemente anche in molte ricette occidentali

Cucina
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Tofu strapazzato al curry con zucchine e carote
Il tofu è un alimento molto diffuso nella cucina vegana e vegetariana perchè costituisce un'ottima alternativa alla carne ed al pesce per il suo apporto nutrizionale. Del tofu strapazzato al curry con zucchine e carote sarà un ottimo modo per portare a tavola un piatto ricco e completo ma ottimo anche da consumare fuori casa
Carote   Curry   Tofu      
Cucina
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Sedani con pancetta, crema di fagioli e tofu
I primi piatti da portare ogni giorno a tavola sono tantissimi e ci si può letteralmente sbizzarrire con la fantasia. Dei sedani con pancetta, crema di fagioli e tofu sono sicuramente molto originali e particolari, ideali per stupire la propria famiglia
Paola Assandri
Fagioli   Pancetta   Tofu
Cucina
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Tofu alla crema di spinaci con parmigiano vegetale alla paprika
Il tofu alla crema di spinaci con parmigiano vegetale alla paprika sarà un'ottima idea per cena. Semplice e ricca di proprietà benefiche sarà una piacevole sorpresa. Ecco la ricetta
Elisabetta Pendola
Cavoli   Paprica   Parmigiano Reggiano      
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Fusilli di lenticchie con fagiolini, pomodori e tofu
I fusilli di lenticchie con fagiolini, pomodori e tofu sono un primo piatto molto freco, perfetto da consumare anche a temperatura ambiente per pasti fuori casa. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Elisabetta Pendola
Fagiolini   Fusilli   Lenticchie      
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Cannoli siciliani vegani
I cannoli siciliani vegani sono una valida alternativa per tutti coloro che seguono un'alimentazione vegana ai classici cannoli siciliani, conosciuti in tutto il mondo. Ecco la ricetta
Alessandro Gardellin
Tofu   Ricette vegane
Cucina
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Crostata di cioccolato al tofu
La crostata di cioccolato al tofu è un dolce perfetto pee chi non consuma uova e latticini e vuole provare qualcosa di diverso dal solito. Ecco la ricetta
Alessandro Gardellin
Cioccolato   Tofu   Crostata    
Cucina
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Fettuccine alla carbonara vegetale
Le fettuccine alla carbonara vegetale sono un primo piatto alternativo alla classica carbonara, che andrà bene davvero per tutti. Ecco la ricetta
Monica Buriola
Curcuma   Fettuccine   Tofu    
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Torta salata vegana con bietole e tofu
Beatrice Piselli
Biete   Olive   Tofu    
Cucina
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Tofu con spinaci e funghi - Vegan
Lisa Di Sclafani
Funghi   Spinaci   Tofu
Cucina
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Spaghetti di carote con tofu affumicato e valeriana
Gli spaghetti di carote con tofu affumicato e valeriana sono un primo piatto leggero, particolare e perfetto per chi sta seguendo un regime alimentare dietetico. Ecco la ricetta
Monica Buriola
Carote   Spaghetti   Tofu      
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