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Curcuma

SpezieSpezie

La curcuma è una spezie dalle proprietà depurative ed antitumorali molto utilizzata in cucina per dare maggiore sapore ai piatti

Cucina
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Biscotti senza glutine alle mandorle e curcuma
I biscotti sono sempre un'ottima idea! Buoni al mattino, per uno snack fuori casa o per una golosissima merenda. Si possono preparare in tanti modi diversi e sono sempre molto apprezzati. Questi biscotti senza glutine alle mandorle e curcuma saranno ideali per i celiaci o in generale per chi ama dei biscotti particolari e molto profumati. Scopriamo insieme come si preparano
Alice Del Re
Biscotti   Curcuma
Benessere
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Curcuma perchè fa bene insieme al pepe nero e come conservarlo
La curcuma, spezia ormai nota in tutta Italia sia per i suoi benefici e sia per quel tocco di bontà in più che dà in cucina, assunta insieme al pepe nero può essere di grande aiuto. Scopriamo perchè e come si conserva
Denise Cardillo
Curcuma
Cucina
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Cous cous alla curcuma con verdure e pinoli
Laura Betti
Curcuma   Pinoli   Verdure  
Benessere Salute
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La curcuma può causare problemi al fegato
Il consumo di curcuma negli ultimi anni è salito tantissimo, ma bisogna stare attenti perché per il 5% della popolazione la curcumina è una sostanza epatotossica e si rischiano casi di epatite autoimmune.
Marco Barsanti
Curcuma
Cucina
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Cous Cous con verdure e pesce, speziato alla curcuma e zenzero
Alessandra Taormina
Curcuma   Zenzero   Verdure  
Salute
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Curcuma negli integratori, 12 persone colpite da epatite colestatica acuta: possibile una contaminazione
Da giovedì scorso fino ad arrivare a questa settimana, è salito a dodici il numero delle persone colpite da questa contaminazione: la causa è da ricondurre all'uso della curcuma negli integratori.
Gaetano Perrotta
Curcuma   Epatite
Cucina
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Penne con funghi, pancetta e curcuma
Con una pasta con funghi il successo è sempre assicurato! In questa versione con pancetta e curcuma saprà letteralmente deliziarvi con semplicità. Anche da preparare sarà semplice e veloce. Scopriamo, quindi, insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili per la buona riuscita di questa preparazione
Mary Coppola
Curcuma   Funghi   Pancetta  
Cucina
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Gnocchi al gorgonzola, curcuma, noci e radicchio
Un piatto di gnocchi di patate costituisce sempre un'ottima idea, in tantissime occasioni diverse. In questo caso viene reso cremoso e davvero irresistibile dalla presenza di gorgonzola, curcuma, noci e radicchio. Un primo piatto, quindi, molto ricco e gustoso ma davvero straordinario
Paola Assandri
Curcuma   Gnocchi   Gorgonzola    
Benessere
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Trattare la psoriasi attraverso la curcuma
Secondo recenti studi, applicare sulla pelle preparazioni topiche a base di curcuma e assumere curcumina orale potrebbe portare ad una riduzione delle lesioni caratteristiche della psoriasi.
Francesca Paola Scimenes
Curcuma
Benessere
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Effetti benefici delle spezie: al primo posto zenzero e curcuma
Perfette per arricchire di gusto i nostri piatti, le spezie non aggiungono calorie alle nostre pietanze e sono delle vere e proprie alleate della nostra salute.
Caterina Perna
Curcuma   Zenzero
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