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Rucola

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La rucola è estremamente diffusa e soprattutto viene utilizzata per insalate, ma anche per la realizzazione di pesto per condire primi piatti. Le sue proprietà la rendono estremamente benefica per il nostro organismo

Cucina
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Spaghetti con pesto di rucola, tonno e melanzane fritte
La pasta con il pesto di rucola è un primo piatto estivo saporito e dal gusto intenso; questa portata può, comunque, essere arricchita con altri ingredienti, per renderla ancor più originale e stuzzicante.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Rucola   Spaghetti    
Cucina
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Frittelle di piselli e rucola
Le frittelle di piselli e rucola sono un piatto molto versatile che a seconda dei casi può essere servito come antipasto, come contorno, per impreziosire un buffet o per dar vita ad uno dei più classici secondi.
Magdalena Brudnowska
Arachide   Piselli   Rucola
Cucina
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Tortiglioni di pasta integrale con rucola e pesce spada
I tortiglioni di pasta integrale trafilati al bronzo con rucola e pesce spada sono un primo piatto molto apprezzato a casa mia, soprattutto nel periodo estivo
Renata Perez
Limone   Pesce spada   Pomodoro  
Cucina
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Risotto con cozze, rucola e zafferano
Il risotto con le cozze è un primo piatto a base di pesce gustoso e ideale da consumare in compagnia
Giovanna La Barbera
Cozze   Riso   Rucola    
Cucina
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Cavolo cappuccio farcito con mozzarella, pancetta, acciughe e rucola
Un piatto originale, ricco di sapore e semplicissimo da preparare. Il cavolo cappuccio farcito con mozzarella filante, pancetta e acciughe è un'idea originale per un antipasto o un pasto primaverile leggero e saporito.
Giada Costamagna
Acciughe   Cavoli   Mozzarella    
Cucina
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Focaccia con Emmenthal, mortadella e rucola
La focaccia con Emmenthal, mortadella e rucola è un lievitato soffice e perfetto da realizzare in casa senza grandi difficoltà. Vediamo come procedere
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Mortadella   Rucola  
Cucina
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Focaccia tramezzino farcita
Una focaccia è sempre un'ottima idea, in tanti periodo dell'anno ed in mille occasioni diverse. In questa versione tramezzino diventa anche un'ottima idea per un pranzo veloce al sacco da consumare fuori casa. Scopriamo insieme come prepararla passo dopo passo
Mary Coppola
Pomodoro   Rucola   Focaccia
Cucina
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Polpette di carne con cipolla e rucola
Le polpette di carne sono amatissime da grandi e bambini! Le varianti possibili sono veramente tantissime! Questa variante con cipolla e rucola sarà davvero straordinaria, ideale per una cena in famiglia. Scopriamo insieme come procedere al meglio
Giovanna La Barbera
Rucola   Polpette
Cucina
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Risotto con salsiccia, rucola e pomodori secchi
Un buon risotto mette sempre tutti d'accordo! In questa versione realizzata con salsiccia, rucola e pomodori secchi sarà ancora più straordinaria e gustosa, ideale per un pranzo in famiglia ma anche per occasioni importanti. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come prepararlo al meglio
Giovanna La Barbera
Pomodoro   Riso   Rucola    
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Risotto con piselli e pesto di rucola
Il risotto con piselli è un primo piatto estremamente semplice, ma che verrà reso più cremoso e particolare dall'aggiunta del pesto di rucola. Se non avete mai provato questo binomio è arrivato il momento di rimediare. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta e tanti consigli utili
Magdalena Brudnowska
Piselli   Riso   Rucola    
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