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Rucola

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La rucola è estremamente diffusa e soprattutto viene utilizzata per insalate, ma anche per la realizzazione di pesto per condire primi piatti. Le sue proprietà la rendono estremamente benefica per il nostro organismo

Cucina
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Focaccia con Emmenthal, mortadella e rucola
La focaccia con Emmenthal, mortadella e rucola è un lievitato soffice e perfetto da realizzare in casa senza grandi difficoltà. Vediamo come procedere
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Mortadella   Rucola  
Cucina
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Focaccia tramezzino farcita
Una focaccia è sempre un'ottima idea, in tanti periodo dell'anno ed in mille occasioni diverse. In questa versione tramezzino diventa anche un'ottima idea per un pranzo veloce al sacco da consumare fuori casa. Scopriamo insieme come prepararla passo dopo passo
Mary Coppola
Pomodoro   Rucola   Focaccia
Cucina
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Polpette di carne con cipolla e rucola
Le polpette di carne sono amatissime da grandi e bambini! Le varianti possibili sono veramente tantissime! Questa variante con cipolla e rucola sarà davvero straordinaria, ideale per una cena in famiglia. Scopriamo insieme come procedere al meglio
Giovanna La Barbera
Rucola   Polpette
Cucina
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Risotto con salsiccia, rucola e pomodori secchi
Un buon risotto mette sempre tutti d'accordo! In questa versione realizzata con salsiccia, rucola e pomodori secchi sarà ancora più straordinaria e gustosa, ideale per un pranzo in famiglia ma anche per occasioni importanti. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come prepararlo al meglio
Giovanna La Barbera
Pomodoro   Riso   Rucola    
Cucina
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Risotto con piselli e pesto di rucola
Il risotto con piselli è un primo piatto estremamente semplice, ma che verrà reso più cremoso e particolare dall'aggiunta del pesto di rucola. Se non avete mai provato questo binomio è arrivato il momento di rimediare. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta e tanti consigli utili
Magdalena Brudnowska
Piselli   Riso   Rucola    
Cucina
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Cornetti salati con salmone affumicato, rucola e maionese
Deliziosi, belli da vedere e perfetti per un aperitivo o un buffet di antipasti questi cornetti salati con salmone affumicato, rucola e maionese. Saranno sicuramente molto apprezzati. Scopriamo insieme come si preparano
Giovanna La Barbera
Rucola   Salmone   Cornetti
Cucina
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Gnocchi pesto di rucola e vongole veraci
Un buon piatto di gnocchi mette sempre tutti d'accordo! In questa versione con pesto di rucola e vongole veraci costituiranno una versione deliziosa che concilia i sapori della terra e quelli del mare. Vediamo passo dopo passo come procedere
Carmela Di Matteo
Gnocchi   Rucola   Vongole  
Cucina
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Riso freddo con pesto di rucola, pomodorini e mozzarella
Un piatto freddo ideale per le giornate più calde dell'estate! Del riso freddo con pesto di rucola, pomodorini e mozzarella sarà l'ideale in molte occasioni, perfetto anche da consumare fuori casa. Scopriamo insieme come si prepara
Giovanna La Barbera
Mozzarella   Pomodoro   Riso      
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Cotolette imbottite di groviera e prosciutto crudo
La classica cotoletta alla milanese può diventare un piatto ancora più ricco e goloso grazie ad una farcitura, che si può realizzare in mille modi diversi. Con groviera e prosciutto crudo in questo caso, le cotolette saranno una vera delizia per il palato. Scopriamo insieme come si preparano al meglio
Paola Assandri
Rucola   Prosciutto crudo