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Rucola

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La rucola è estremamente diffusa e soprattutto viene utilizzata per insalate, ma anche per la realizzazione di pesto per condire primi piatti. Le sue proprietà la rendono estremamente benefica per il nostro organismo

Cucina
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Polpette di scottona e melanzane su crema di patate e pesto di rucola
Le polpette di scottona e melanzane su crema di patate e pesto di rucola sono un secondo piatto originale e pieno di sapore, perfetto da gustare durante un'occasione speciale a cena e da accompagnare con un calice di vino rosso.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Patate   Rucola    
Cucina
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Rigatoni al pesto di zucchine e rucola con pancetta affumicata
I rigatoni al pesto di zucchine e rucola con pancetta affumicata sono un primo piatto facile da realizzare e veloce
Giovanna La Barbera
Pancetta   Rucola   Zucchine  
Cucina
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Parmigiana di melanzane con scamorza, mozzarella e pesto di rucola
La parmigiana bianca di melanzane con scamorza, mozzarella e pesto di rucola è un piatto davvero sfizioso e ricco di sapore
Giada Costamagna
Melanzane   Mozzarella   Rucola    
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Rucola, una verdura miracolosa: ecco cosa succede quando la mangiamo
Si tratta di uno degli alimenti che consumiamo maggiormente, vediamo che cosa succede quando la mangiamo, nessuno se lo sarebbe mai aspettato. Ecco tutte le sue proprietà.
Fede Sanapo
Rucola   Verdure
Cucina
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Sedani rigati con pesto di rucola, Philadelphia e salmone affumicato
I sedani rigati con pesto di rucola, Philadelphia e salmone affumicato sono un primo piatto cremoso e saporito, ideale da servire nei mesi più caldi dell'anno, grazie ai tempi ridotti della preparazione.
Giovanna La Barbera
Rucola   Salmone   Pesto  
Cucina
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Passatelli con pomodorini, speck e rucola
I passatelli sono uno dei piatti classici della cucina dell'Emilia Romagna, specialmente per il periodo delle feste natalizie
Sara Mastrotto
Pomodoro   Rucola   Speck
Cucina
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Spaghetti con pesto di rucola, tonno e melanzane fritte
La pasta con il pesto di rucola è un primo piatto estivo saporito e dal gusto intenso; questa portata può, comunque, essere arricchita con altri ingredienti, per renderla ancor più originale e stuzzicante.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Rucola   Spaghetti    
Cucina
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Frittelle di piselli e rucola
Le frittelle di piselli e rucola sono un piatto molto versatile che a seconda dei casi può essere servito come antipasto, come contorno, per impreziosire un buffet o per dar vita ad uno dei più classici secondi.
Magdalena Brudnowska
Arachide   Piselli   Rucola
Cucina
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Tortiglioni di pasta integrale con rucola e pesce spada
I tortiglioni di pasta integrale trafilati al bronzo con rucola e pesce spada sono un primo piatto molto apprezzato a casa mia, soprattutto nel periodo estivo
Renata Perez
Limone   Pesce spada   Pomodoro  
Cucina
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Risotto con cozze, rucola e zafferano
Il risotto con le cozze è un primo piatto a base di pesce gustoso e ideale da consumare in compagnia
Giovanna La Barbera
Cozze   Riso   Rucola    
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