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Rucola

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La rucola è estremamente diffusa e soprattutto viene utilizzata per insalate, ma anche per la realizzazione di pesto per condire primi piatti. Le sue proprietà la rendono estremamente benefica per il nostro organismo

Cucina
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Polpette di carne con cipolla e rucola
Le polpette di carne sono amatissime da grandi e bambini! Le varianti possibili sono veramente tantissime! Questa variante con cipolla e rucola sarà davvero straordinaria, ideale per una cena in famiglia. Scopriamo insieme come procedere al meglio
Giovanna La Barbera
Rucola   Polpette
Cucina
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Risotto con salsiccia, rucola e pomodori secchi
Un buon risotto mette sempre tutti d'accordo! In questa versione realizzata con salsiccia, rucola e pomodori secchi sarà ancora più straordinaria e gustosa, ideale per un pranzo in famiglia ma anche per occasioni importanti. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come prepararlo al meglio
Giovanna La Barbera
Pomodoro   Riso   Rucola    
Cucina
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Risotto con piselli e pesto di rucola
Il risotto con piselli è un primo piatto estremamente semplice, ma che verrà reso più cremoso e particolare dall'aggiunta del pesto di rucola. Se non avete mai provato questo binomio è arrivato il momento di rimediare. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta e tanti consigli utili
Magdalena Brudnowska
Piselli   Riso   Rucola    
Cucina
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Cornetti salati con salmone affumicato, rucola e maionese
Deliziosi, belli da vedere e perfetti per un aperitivo o un buffet di antipasti questi cornetti salati con salmone affumicato, rucola e maionese. Saranno sicuramente molto apprezzati. Scopriamo insieme come si preparano
Giovanna La Barbera
Rucola   Salmone   Cornetti
Cucina
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Gnocchi pesto di rucola e vongole veraci
Un buon piatto di gnocchi mette sempre tutti d'accordo! In questa versione con pesto di rucola e vongole veraci costituiranno una versione deliziosa che concilia i sapori della terra e quelli del mare. Vediamo passo dopo passo come procedere
Carmela Di Matteo
Gnocchi   Rucola   Vongole  
Cucina
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Riso freddo con pesto di rucola, pomodorini e mozzarella
Un piatto freddo ideale per le giornate più calde dell'estate! Del riso freddo con pesto di rucola, pomodorini e mozzarella sarà l'ideale in molte occasioni, perfetto anche da consumare fuori casa. Scopriamo insieme come si prepara
Giovanna La Barbera
Mozzarella   Pomodoro   Riso      
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Cotolette imbottite di groviera e prosciutto crudo
La classica cotoletta alla milanese può diventare un piatto ancora più ricco e goloso grazie ad una farcitura, che si può realizzare in mille modi diversi. Con groviera e prosciutto crudo in questo caso, le cotolette saranno una vera delizia per il palato. Scopriamo insieme come si preparano al meglio
Paola Assandri
Rucola   Prosciutto crudo
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Arista fresca e leggera
Loredana Grosso
Rucola
Cucina
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Crostata salata tricolore con mozzarella, pomodorini e rucola
Perfetta per un aperitivo o da servire come antipasto originale, questa crostata salata tricolore con mozzarella, pomodorini e rucola sarà a dir poco eccezionale. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo e tanti consigli utili per ottenere un risultato davvero eccellente
Mary Coppola
Mozzarella   Pomodoro   Ricotta