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Pasta brisée

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La Pasta brisè è una delle preparazioni base della cucina classica francese utilizzata per ricette di vario tipo. Somiglia alla pasta sfoglia ma ha una struttura più consistente che la rende perfetta per torte salate o piccoli stuzzichini

Cucina
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Christmas pie pops con marmellata ai frutti di bosco
Perfetti per le festività o per feste di compleanno dei pie pops sono sempre un'ottima idea. Si possono preparare in tantissimi modi diversi e sono sempre golosissimi. Scopriamo insieme come si preparano e tanti consigli utili
Mary Coppola
Frutta   Pasta brisée   Marmellata
Cucina
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Torta salata con funghi, zucchine e Leerdammer
Un'idea sfiziosa e veloce per una cena diversa dal solito? Questa torta salata con funghi, zucchine e Leerdammer sarà davvero perfetta. Sarà anche un'ottima idea per un buffet di antipasti, specie se in monoporzione. Scopriamo insieme come si prepara
Giovanna La Barbera
Funghi   Zucchine   Pasta brisée  
Cucina
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Galette pere e cioccolato
Una declinazione della classica galette francese che racchiude un binomio amatissimo in pasticceria, quello tra pere e cioccolato. Il risultato? Un dolce molto goloso seppure semplice da preparare. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli utili
Alice Parretta
Arachide   Cioccolato   Pera  
Cucina
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Galette albicocche, rosmarino e vin santo
Rivisitazione della classica galette francese, questa variante con albicocche, rosmarino e vin santo è davvero eccezionale e molto golosa. Sarà ideale anche in situazioni più formali. Scopriamo insieme come si prepara
Alice Parretta
Albicocche   Pasta brisée
Cucina
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Strudel con philadelphia e zucchine
Lo strudel salato è un piatto rustico molto sfizioso e buono, ideale da servire come antipasto o piatto unico. Farcito in questo caso con philadelphia e zucchine sarà letteralmente irresistibile e ottimo da mangiare anche fuori casa. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Sabrina Giorgi
Zucchine   Pasta brisée   Ricette vegetariane  
Cucina
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Crostata salata tricolore con mozzarella, pomodorini e rucola
Perfetta per un aperitivo o da servire come antipasto originale, questa crostata salata tricolore con mozzarella, pomodorini e rucola sarà a dir poco eccezionale. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo e tanti consigli utili per ottenere un risultato davvero eccellente
Mary Coppola
Mozzarella   Pomodoro   Ricotta      
Cucina
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Torta salata con patate, mortadella e mozzarella
Una torta salata gustosa e facile da preparare? Con patate, mortadella e mozzarella sarà davvero eccezionale e molto gustosa. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo
Luana Tandoi
Mortadella   Mozzarella   Patate    
Cucina
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Torta salata con cuori di carciofo, mortadella e fontina
Le torte salate sono dei rustici sempre molto apprezzati, soprattutto per la loro versatilità dal momento che si possono preparare in tanti modi diversi, giocando con gli abbinamenti e soprattutto utilizzando i prodotti di stagione in base a quando le si prepara. Una torta salata con cuori di carciofi, mortadella e fontina avrà un gusto intenso che saprà conquistarvi subito. Scopriamo come procedere
Paola Assandri
Carciofi   Fontina   Mortadella    
Cucina
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Rustici di wurstel e pasta briseè
Beniamino Chimienti
Wurstel   Pasta brisée
Cucina
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Torta salata con carne macinata, mortadella e mozzarella
Con una torta salata si riesce sempre in poco tempo a portare a tavola un antipasto o un piatto unico di sicuro successo. Si possono, infatti, realizzare in mille varianti diverse a seconda di ciò che si ha a casa a disposizione, dei gusti e dei prodotti di stagione. Questa versione con carne macinata, mortadella e mozzarella è molto ricca e gustosa. Ecco come si prepara
Luana Tandoi
Mortadella   Mozzarella   Pasta brisée    
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