Mortadella
Salumi
Salume tipico del bolognese, la mortadella viene realizzata con carne di suino mista a cubetti di lardo. Il profumo ed il sapore intenso la rendono irresistibile


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2 settimane fa
Torta salata con mortadella, zucchine e Asiago
La torta salata con mortadella, zucchine e Asiago è un lievitato rustico di facile preparazione, gustoso e ideale da servire durante un buffet freddo o apericena.

Giovanna La Barbera

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1 mese fa
Torta salata con funghi, zucchine e mortadella
La torta salata con funghi, zucchine e mortadella è un lievitato rustico di facile preparazione, perfetto per una cena in famiglia oppure servito come antipasto in occasione di un buffet o aperitivo.

Giovanna La Barbera

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1 mese fa
Mini quiches con zucchine, mortadella e Emmenthal
Le mini quiches con zucchine, mortadella e Emmenthal sono una portata sfiziosa e saporita, perfetta da servire durante i giorni di festa.

Giovanna La Barbera

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5 mesi fa
Mini calzoni fritti con funghi trifolati, scamorza e mortadella
I mini calzoni fritti con funghi trifolati, scamorza e mortadella sono uno sfizioso antipasto, ideale da servire durante un buffet o aperitivo e da accompagnare con un calice di Spritz.

Giovanna La Barbera

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7 mesi fa
Frittatine di zucchine al forno con mortadella e scamorza affumicata
Le frittatine di zucchine al forno con mortadella e scamorza affumicata sono un secondo piatto leggero e gustoso, perfetto da consumare durante una cena in famiglia oppure in occasione di un pic-nic all'aria aperta.

Giovanna La Barbera

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8 mesi fa
Cake salato con mortadella e olive
Il cake salato con mortadella e olive è un antipasto sfizioso e di facile preparazione, perfetto da gustare durante un buffet freddo oppure in occasione di un pic-nic all'aria aperta.

Giovanna La Barbera

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9 mesi fa
Plumcake sandwich agli spinaci con mortadella e scamorza affumicata
Il plumcake sandwich agli spinaci con mortadella e scamorza affumicata è un antipasto originale e sfizioso, perfetto da gustare durante un pic-nic all'aria aperta oppure da servire durante un buffet freddo.

Giovanna La Barbera

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10 mesi fa
Muffin salati con zucchine, mortadella e provola
I muffin salati con zucchine, mortadella e provola sono un antipasto finger food sfizioso e morbido, ideale da consumare durante un pranzo in famiglia ma perfetti anche in occasione di un pic-nic all'aria aperta.

Giovanna La Barbera

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1 anno fa
Fettuccine con mortadella e fagioli
Questo piatto è un perfetto esempio di come la cucina casalinga possa trasformare ingredienti semplici come la mortadella e i fagioli, in un pasto ricco di sapore.

Paola Assandri
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