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Alice Parretta
Cucina
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Plumcake alla zucca e cannella
La zucca è un ortaggio che nasce in autunno e ci accompagna fino in inverno inoltrato: molto versatile sia per piatti salati che dolci, qui viene impiegata come base a purea per realizzare un aromaticissimo plumcake. Vediamo come prepararlo
Cannella   Zucca   Plumcake
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Flan parisien al cocco
Un dolce che profuma di tutte le pasticcerie e panetterie di Parigi, una declinazione più esotica di un classico intramontabile francese: il flan parisien. Un guscio di sfoglia - che qui diventa di brisée friabilissima - racchiude una crema golosa cotta al forno.
Cocco
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Frolla speziata con fichi e crema al cioccolato
Che realizziate delle monoporzioni, con due dischi forati di frolla sovrapposti e farciti, oppure una torta intera unica da sporzionare, la frolla speziata con fichi e crema al cioccolato sarà semplice e di effetto da servire a tavola a conclusione di un pasto autunnale.
Cioccolato   Fichi
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Île flottante con crema inglese
Elegante e di grande impatto scenografico, questo dessert sicuramente stupirà i vostri ospiti e conquisterà tutti per la sua leggerezza, adatta anche agli intolleranti al glutine essendone naturalmente priva. Ecco come preparare la Île flottante con crema inglese.
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Crostatine di frangipane alle nocciole con fichi e crema alle mele
Semplici e golose, da arricchire con una soffice crema pasticcera alle mele, sono le tortine dai profumi autunnali che uniscono il dolce dei fichi e il profumo inconfondibile delle nocciole. Ecco come preparare le crostatine di frangipane alle nocciole con fichi e crema alle mele
Fichi   Mele   Nocciole
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Finto gelato ai frutti di bosco
Cremoso, buono ma soprattutto facilissimo da preparare. Questo finto gelato ai frutti di bosco sarà ideale per un dessert veloce, che si prepara senza gelatiera ma che sarà comunque un piacere per il palato. Scopriamo insieme come si prepara, passo dopo passo
Frutta   Gelato
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Key lime pie
Golosissimo, profumato e bellissimo da servire questo dolce. La Key Lime Pie è originaria delle isole Keys, nello stato della Florida, e porterà una ventata di freschezza sulla vostra tavola. Scopriamo insieme come si realizza e tanti consigli utili
Lime
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Mousse ai mirtilli su biscotto
Cremosa, croccante e dal gusto inconfondibile! La mousse ai mirtilli su biscotto vi saprà sorprendere al primo assaggio. Prepararla sarà più facile di quanto si possa pensare. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Biscotti   Mirtilli   Mousse
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Pound cake con yogurt, pesche e mirtilli
Un dolce fresco e goloso, preparato con pochi ingredienti che però si mescolano alla perfezione. La pound cake con yogurt, pesche e mirtilli saprà stupirvi con il suo gusto. Scopriamo passo dopo passo la ricetta
Albicocche   Mirtilli   Pesche  
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Chocolate tahini cookies
Particolari e irresistibili, i chocolate tahini cookies vi sapranno sorprendere. Un mix di sapori per nulla scontato che dà vita ad un dolcetto strepitoso. Scopriamo passo dopo passo come procedere nella preparazione
Biscotti   Ricette vegane
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