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Funghi

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Esistente in tantissime varietà diverse, il fungo è uno dei re della tavola. Viene utilizzato per realizzare condimenti per primi piatti o per accompagnare dei secondi piatti. Anche ripieni o semplicemente trifolati saranno un ottimo antipasto per un buffet

Cucina
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Casarecce con funghi, prosciutto cotto e stracchino
Un primo piatto facile e veloce da preparare. Queste casarecce con funghi, prosciutto cotto e stracchino metteranno tutti d'accordo. Ecco come prepararle
Giovanna La Barbera
Casarecce   Funghi   Prosciutto cotto  
Cucina
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Spaghetti piccanti con crema di funghi, verdure miste e cozze
Un mix di sapori straordinario che saprà conquistarvi al primo assaggio! Gli spaghetti piccanti con crema di funghi, verdure miste e cozze saranno un ottimo prima piatto in moltissime occasioni diverse. Scopriamo insieme come prepararlo al meglio
Grazia Tornello
Cozze   Funghi   Spaghetti  
Cucina
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Crocchette di patate dolci al curry
Le crocchette di patate sono amatissime da grandi e bambini. Prepararle con le patate dolci sarà davvero deliziosi e vi permetterà di stupire davvero tutti. In questa versione, inoltre, vengono arricchite dalla presenza del curry. Scopriamo, quindi, insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Sara Spina
Curry   Funghi   Patate
Cucina
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Fettuccine all'uovo con zucchine e funghi misti
I primi piatti sono sempre amatissimi e ci danno la possibilità di creare mille abbinamenti. Queste fettuccine all'uovo con zucchine e funghi misti saranno una piacevole sorpresa che vi permetterà di stupire con semplicità i vostri ospiti. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come procedere e dare vita a questo primo piatto
Grazia Tornello
Fettuccine   Funghi   Zucchine  
Cucina
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Pizza senza lievitazione con prosciutto cotto e funghi
La pizza è amata da tutti, grandi e bambini di ogni età. Prepararla in casa richiede un po' di tempo ma dà anche una grande soddisfazione. Questa versione senza lievitazione vi permetterà di ottenere un ottimo risultato abbattendo i tempi di preparazione. Scopriamo nello specifico questa versione con prosciutto cotto e funghi
Giovanna La Barbera
Funghi   Mozzarella   Pizza  
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Filetto alla Wellington
Volete stupire i vostri ospiti? Portando a tavola un filetto alla Wellington di certo riuscirete nel vostro intento. Si tratta di un piatto dalle origini antiche ma che è stato recentemente riportato in auge perchè presente tra le ricette di Gordon Ramsay, noto chef famoso oltre che per la sua arte anche per i suoi programmi tv. Scopriamo insieme come si prepara al meglio
Grazia Tornello
Funghi   Pasta Sfoglia   Vitello  
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Farfalle ai funghi e Cognac
Cosa c'è di meglio delle tagliatelle ai funghi? Un primo piatto tra i più classici che piace sempre tantissimo. Queste farfalle ai funghi e Cognac ne costituiscono una variante semplice ma con una piccola marcia in più data dalla presenza del Cognac. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili per un risultato perfetto
Renata Perez
Funghi   Gorgonzola
Cucina
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Mezze penne rigate con salsiccia, funghi e zucchine
Un primo semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia pronto in pochi minuti. Scopriamo insieme la ricetta e tanti consigli utili per portare a tavola delle mezze penne rigate con salsiccia, funghi e zucchine
Giovanna La Barbera
Funghi   Penne   Salsiccia  
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Risotto con zucca e funghi porcini secchi
Il risotto alla zucca è un grande classico in autunno e in inverno. Come tutti i piatti più classici le varianti sono davvero tantissime, spesso molto semplici. Il risotto con zucca e funghi porcini secchi sono un primo piatto profumatissimo e davvero strepitoso. Scopriamo come si prepara. Sarà sempre un grande successo
Giovanna La Barbera
Funghi   Riso   Zucca    
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Rigatoni con crema di cavolfiore, funghi e prosciutto cotto
I cavolfiori sono protagonisti di tantissimi piatti, che vanno dai primi ai secondi passando per tanti deliziosi contorni. Dei rigatoni con crema di cavolfiore, funghi e prosciutto cotto saranno una piacevole novità da portare a tavola che però non richiederà particolari abilità in cucina. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Giovanna La Barbera
Cavolfiore   Funghi   Prosciutto cotto
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