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Tartufo

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Il tartufo è un tubero molto pregiato ed amato. Viene utilizzato per condire carni e primi piatti di vario tipo. Ne esistono di diverse tipologie, più o meno costose ma sempre molto apprezzate per il loro sapore decisamente intrigante e raffinato

Cucina
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Risotto con zucca e crema di tartufo estivo
Giovanna La Barbera
Riso   Tartufo   Zucca  
Cucina
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Risotto con zucca e crema di tartufo
Con un buon risotto alla zucca si fa sempre centro in autunno. Con l'aggiunta della crema di tartufo il risultato sarà ancora più raffinato ed elegante, con una nota di sapore più intensa. Scopriamo insieme come preparare questo piatto e tanti consigli utili
Giovanna La Barbera
Riso   Tartufo   Zucca  
Cucina
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Filetto con tartufo bianco
Giuseppe Costantino
Tartufo
Cucina
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Tagliolini al tartufo e panna
Il tartufo dona ad ogni piatto un sapore davvero irresistibile. I tagliolini al tartufo e panna sono uno di quei primi piatti a cui è difficile dire di no e si presta bene anche a situazioni formali ed eleganti. Scopriamo la ricetta per prepararlo ed alcune sue varianti
Fidelity Cucina
Tagliolini   Tartufo
Cucina
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Mezzi rigatoni con zucca, pancetta e Philadelphia al tartufo
I primi piatti che si possono proporre ai propri ospiti o familiari sono sempre tantissimi. Questi mezzi rigatoni con zucca, pancetta e Philadelphia al tartufo sono un piatto ricco, particolare e dal sapore irresistibile
Giovanna La Barbera
Pancetta   Tartufo   Zucca  
Cucina
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Risotto al prosecco e pere al profumo di tartufo
Il risotto al prosecco e pere al profumo di tartufo è un primo piatto molto elegante e sofisticato che saprà stupire i vostri ospiti. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Alessandra Cretacci
Pera   Riso   Tartufo    
Cucina
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Piadina con prosciutto crudo, caprino, insalata e olio al tartufo
La piadina con prosciutto crudo, caprino, insalata e olio al tartufino si prepara facilmente e sarà perfetto anche per un pranzo fuori casa. Ecco come prepararla
Francesca Cerolini
Limone   Piadina   Tartufo  
Cucina
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Porto Rafael, squisitezze
Serena Addis
Polpo   Polpo   Salmone      
Cucina
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Tagliatelle funghi e tartufo
Beniamino Chimienti
Funghi   Tagliatelle   Tartufo
Cucina
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Tagliolini al tartufo
Maria Guerricchio
Tagliolini   Tartufo
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