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Farro

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Il farro è un cereale ricco di sali minerali, vitamine e fibre che ne fanno un alimento quasi perfetto, anche perchè povero di grassi

Cucina
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Insalata di farro ed orzo con mozzarella, pesto e olive
L'insalata di farro ed orzo con mozzarella, pesto e olive è un piatto unico goloso e sfizioso ricco di gusto e sapore.
Sabrina Giorgi
Farro   Mozzarella   Olive    
Cucina
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"Farrotto" con funghi e zucca
In questa ricetta, l'abbinamento tra zucca e funghi è un classico, ma la particolarità è la sostituzione del riso con il farro
Annalisa D'incecco
Farro   Funghi   Zucca  
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Cantucci di farro con uvetta e rum
I cantucci sono ormai conosciuti in tante versioni: quelli originali hanno le mandorle, ma tra Toscana e Abruzzo i sapori cambiano in base alle tradizioni
Annalisa D'incecco
Farro   Uva
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Minestra rustica con orzo perlato, farro e lenticchie
La minestra prende il suo nome da minestrare, amministrare, perchè veniva servita a tavola, ossia "ministrata", dal capofamiglia
Sabrina Forina
Farro   Lenticchie   Orzo
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Pan bauletto di farro spelta e semi
Il farro spelta è molto simile al grano tenero, ha un basso apporto calorico ed è ricco di sostanze nutritive e, anche se non è completamente privo di glutine, è spesso usato da chi è semplicemente intollerante e non celiaco
Annalisa D'incecco
Farro
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Biscotti di farro ai mirtilli e zucchero integrale di canna
I biscotti di farro e mirtilli sono perfetti per un'alimentazione sana e gustosa
Grazia Tornello
Biscotti   Farro   Mirtilli
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Insalata di farro con pomodorini confit, feta, piselli e mais
Un'insalata di farro è sempre un'ottima idea, soprattutto in estate e nelle sua giornate più calde. E' ottima da mangiare in casa ma si presta bene anche per un pasto fuori casa. Un'insalata di farro con pomodorini confit, feta, piselli e mais sarà un vero tripudio di sapori e colori che vi lascerà a bocca aperta. Scopriamo insieme come procedere
Elena Grassi
Farro   Feta   Piselli    
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Insalata di farro con tonno, zucchine e pomodorini
Perfetta per ogni stagione dell'anno e ideale per un pranzo fuori caso, l'insalata di farro con tonno, zucchine e pomodorini saprà sorprendervi con il suo sapore fresco. Scopriamo insieme come procedere
Fidelity Cucina
Farro   Pomodoro   Tonno  
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Torta all’acqua con farina di farro
Soffice e velocissima da preparare ma anche leggera e con poche calorie. La torta all'acqua con farina di farro sarà una piacevole scoperta per tutta la famiglia. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Angela Solazzo
Farro   Ricette light   Farina di farro
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Torta 12 cucchiai al limone senza burro e latte
Un dolce veloce e semplice da preparare che non delude mai. Nessun ingrediente da pesare perchè vi basterà un cucchiaio per dosare gli ingredienti. La torta 12 cucchiai al limone senza burro e latte saprà sorprendervi. Scopriamo come si prepara
Angela Solazzo
Farro   Latte   Limone  
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