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Zucchine

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Uno degli ortaggi più utilizzati in cucina per il suo sapore e le sue proprietà benefiche. Utilizzato per la preparazione di contorni e condimenti, le zucchine sono perfette anche per costituire un vero secondo piatto. Tante le varietà esistenti

Cucina
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Plumcake senza sale con ricotta e zucchine
Il plumcake senza sale con ricotta, parmigiano e zucchine è un'ottima opzione per un antipasto o un brunch, oppure può essere gustato da solo come spuntino salutare, o ancora per un pic-nic o il pranzo in ufficio.
Annalisa D'incecco
Ricotta   Zucchine   Ricette vegetariane  
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Risotto con zucchine, funghi, gorgonzola dolce e bacon croccante
Il risotto con zucchine, funghi, gorgonzola dolce e bacon croccante è un primo piatto cremoso e dal sapore deciso, perfetto da gustare durante un pranzo in compagnia, sorseggiando un calice di vino bianco.
Giovanna La Barbera
Bacon   Funghi   Gorgonzola      
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Frittata primaverile con asparagi, zucchine, patate ed Emmenthal
La frittata primaverile al forno con asparagi, zucchine, patate ed Emmenthal è un secondo piatto vegetariano leggero e gustoso, perfetto da servire durante una cena in famiglia.
Giovanna La Barbera
Asparagi   Emmentaler   Patate    
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Torta salata con melanzane, zucchine, speck e gorgonzola
La torta salata con melanzane, zucchine, speck e gorgonzola è un lievitato rustico di facile preparazione, ricco e saporito, perfetto da gustare durante una cena in famiglia oppure durante un pic-nic all'aria aperta.
Giovanna La Barbera
Gorgonzola   Melanzane   Zucchine    
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Crocchette di patate, zucchine e prosciutto cotto
Le crocchette di patate, zucchine e prosciutto cotto sono un antipasto sfizioso e di facile preparazione, perfetto per deliziare i propri ospiti a pranzo oppure a cena.
Giovanna La Barbera
Patate   Prosciutto cotto   Zucchine
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Torta salata con patate, funghi, zucchine, prosciutto cotto e scamorza
La torta salata con patate, funghi, zucchine, prosciutto cotto e scamorza è un lievitato sfizioso e invitante, perfetto da gustare durante un pic-nic all'aria aperta oppure durante una cena in famiglia.
Giovanna La Barbera
Funghi   Patate   Prosciutto cotto      
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Pennoni con pesto di zucchine e pomodori secchi, salsiccia e ricotta
I pennoni con pesto di zucchine e pomodori secchi, salsiccia e ricotta sono un primo piatto cremoso e molto profumato, perfetto da gustare in primavera ma anche in altri periodi dell'anno.
Giovanna La Barbera
Pomodoro   Ricotta   Salsiccia    
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Focaccia alle zucchine con speck
La focaccia alle zucchine con speck è un lievitato soffice e appetitoso, perfetto da consumare durante una cena in famiglia oppure durante un aperitivo.
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Zucchine   Focaccia  
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Pennoni rigati al forno con carciofi, zucchine, pancetta e mozzarella
I pennoni rigati al forno con carciofi, zucchine, pancetta e mozzarella sono un primo piatto ricco e cremoso, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino bianco.
Giovanna La Barbera
Carciofi   Mozzarella   Pancetta  
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Muffin salati con zucchine, mortadella e provola
I muffin salati con zucchine, mortadella e provola sono un antipasto finger food sfizioso e morbido, ideale da consumare durante un pranzo in famiglia ma perfetti anche in occasione di un pic-nic all'aria aperta.
Giovanna La Barbera
Mortadella   Provola   Zucchine  
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