Un piatto relativamente semplice che però ha bisogno di un po' di pazienza durante la cottura: il risotto con i funghi.

Il ragù alla bolognese è una delle pietanze italiane più famose e apprezzate in tutto il mondo. Per la tradizione è un sugo da servire con le tagliatelle all'uovo, rimpiazzate per lo più all'estero da normali spaghetti.

Originarie della Campania, le crocchette di patate sono oggi una pietanza molto conosciuta e apprezzata da grandi e piccoli. Può essere gustata come antipasto o durante un aperitivo, e fa la sua bella figura anche durante un buffet

Una ricetta adatta per rimanere in forma e fare una colazione gustosa senza impiegare ore. Se la mattina ha l'oro in bocca, noi abbiamo un buon pancake!

La pasta con le patate è un primo piatto semplice da realizzare e al tempo stesso economico; questa portata può comunque essere arricchita con altri ingredienti per renderla ancor più invitante e appetitosa.

I panzerotti al vino con ricotta ed erbette sono dei rustici invitanti e sfiziosi facili e veloci da preparare. La pasta al vino è molto simile alla brisè, si prepara in pochi minuti e si stende con facilità. E' friabile, saporita e si sposa perfettamente con la farcitura alle erbette e ricotta cremosa e delicata.

La frittata al forno con zucca, patate e cipolle è un secondo piatto ideale da consumare durante una cena autunnale in famiglia. Perfetta da accompagnare con un'insalatina fresca di stagione, metterà tutti d'accordo a tavola.

Cremoso, caldo, invitante e saporito questo risotto con funghi e fonduta di fontina sarà un primo piatto perfetto da gustare in queste serate di fine autunno.

I mezzi rigatoni con crema di peperoni e menta sono un primo piatto molto economico e facilissimo da realizzare. Vediamo come procedere

La torta salata con spinaci, melanzane e ricotta è una portata di facile preparazione, gustosa e che conquista tutti al primo boccone!