I primi piatti a base di verdura sono sempre molto amati e possono costituire una variante leggera e gustosa dei classici primi piatti. Queste orecchiette all'ortolana sono perfette da servire per un pranzo in famiglia e per tantissime occasioni diverse. Vediamo insieme come procedere passo dopo passo

Un primo piatto cremoso e semplice da preparare che unisce sapori intensi che si sposano alla perfezione. Questi paccheri rigati con crema di cannellini e zucchine al salto saranno davvero straordinari e super buoni. Vediamo insieme come si preparano al meglio, passo dopo passo

Le zucchine grigliate sapranno essere un ottimo contorno ma potranno essere trasformate anche in un condimento o semplicemente in un antipasto adagiandole su delle fette di pane tostato. Condite in questo caso con aglio e menta saranno davvero irresistibili e super gustose

Un vero comfort food da concedersi nelle giornate più rigide e fresche o semplicemente per portare a tavola un piatto genuino e facile da preparare. Questa minestra di patate e carote con porri è davvero buonissima e si può arricchire in tantissimi modi diversi. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo

Le polpette sono amatissime da grandi e bambini! Con un goloso ripieno di mozzarella filante saranno ancora più golose ed irresistibili. Scopriamo insieme come si preparano passo dopo passo

Ci sono piatti che sanno stupire il nostro palato con gusti semplici dati da ingredienti spesso sottovalutati. Un piatto di fave con cipolle e patate sarà perfetto per accompagnare secondi di ogni tipo, è facilissimo da preparare e molto economico. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili

Ci sono piatti che seppure semplici e realizzati con pochi ingredienti risultano davvero golosi ed irresistibili. Questi rigatoni con zucchine, funghi e Philadelphia alle erbe ne sono un esempio. Un primo delicato e cremoso, che saprà stupire i vostri ospiti, anche coloro che non consumano carni nella loro alimentazione. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili

La pasta con carciofi è un primo piatto molto semplice ma dal gusto sempre intenso. In questa variante con zucchine e zafferano risulta ancora più golosa e ricca, grazie all'aggiunta di due ingredienti che donano una marcia in più al piatto. Scopriamo insieme come si prepara questa ricetta e tanti consigli utili

I carciofi sono la base di tantissimi piatti diversi, che vanno dai primi ai secondi passando per i contorni. In ogni caso si tratta sempre di piatti molto amati. Dei carciofi con patate e piselli, ad esempio, saranno perfetti per accompagnare secondi di ogni tipo, ottimi da consumare ben caldi ma anche a temperatura ambiente. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo

Con una torta salata il successo è sempre assicurato! In questa versione con spinaci, melanzane e scamorza affumicata sarà davvero golosissima seppure molto semplice da preparare. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili per ottenere un piatto che saprà conquistare proprio tutti