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Ricette vegetariane

Cibo/BevandaCibo/Bevanda

Carni di ogni tipo sono escluse dall'alimentazione vegetariana che si basa piuttosto sul consumo di verdure e frutta

Cucina
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Risotto ai funghi vegetariano
Un piatto relativamente semplice che però ha bisogno di un po' di pazienza durante la cottura: il risotto con i funghi.
Sara Gagliardi
Funghi   Riso   Ricette vegetariane  
Cucina
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Ragù alla bolognese vegetariano
Il ragù alla bolognese è una delle pietanze italiane più famose e apprezzate in tutto il mondo. Per la tradizione è un sugo da servire con le tagliatelle all'uovo, rimpiazzate per lo più all'estero da normali spaghetti.
Sara Gagliardi
Ragù   Tofu   Ricette vegane  
Cucina
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Crocchette di patate vegetariane
Originarie della Campania, le crocchette di patate sono oggi una pietanza molto conosciuta e apprezzata da grandi e piccoli. Può essere gustata come antipasto o durante un aperitivo, e fa la sua bella figura anche durante un buffet
Sara Gagliardi
Patate   Ricette vegetariane
Cucina
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Pancakes facili e veloci
Una ricetta adatta per rimanere in forma e fare una colazione gustosa senza impiegare ore. Se la mattina ha l'oro in bocca, noi abbiamo un buon pancake!
Marialudovica Disperso
Banana   Ricette light   Ricette vegetariane  
Cucina
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Casarecce con funghi e patate
La pasta con le patate è un primo piatto semplice da realizzare e al tempo stesso economico; questa portata può comunque essere arricchita con altri ingredienti per renderla ancor più invitante e appetitosa.
Giovanna La Barbera
Casarecce   Funghi   Patate  
Cucina
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Panzerotti al vino con ricotta ed erbette
I panzerotti al vino con ricotta ed erbette sono dei rustici invitanti e sfiziosi facili e veloci da preparare. La pasta al vino è molto simile alla brisè, si prepara in pochi minuti e si stende con facilità. E' friabile, saporita e si sposa perfettamente con la farcitura alle erbette e ricotta cremosa e delicata.
Sabrina Giorgi
Ricotta   Ricette vegetariane
Cucina
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Frittata al forno con zucca, patate e cipolle
La frittata al forno con zucca, patate e cipolle è un secondo piatto ideale da consumare durante una cena autunnale in famiglia. Perfetta da accompagnare con un'insalatina fresca di stagione, metterà tutti d'accordo a tavola.
Giovanna La Barbera
Patate   Zucca   Ricette vegetariane  
Cucina
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Risotto ai funghi con fonduta di fontina
Cremoso, caldo, invitante e saporito questo risotto con funghi e fonduta di fontina sarà un primo piatto perfetto da gustare in queste serate di fine autunno.
Elena Grassi
Fontina   Funghi   Riso    
Cucina
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Mezzi rigatoni con crema di peperoni e menta
I mezzi rigatoni con crema di peperoni e menta sono un primo piatto molto economico e facilissimo da realizzare. Vediamo come procedere
Luana Tandoi
Menta   Peperoni   Ricette vegane  
Cucina
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Torta salata con spinaci, melanzane e ricotta
La torta salata con spinaci, melanzane e ricotta è una portata di facile preparazione, gustosa e che conquista tutti al primo boccone!
Giovanna La Barbera
Melanzane   Ricotta   Spinaci    
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