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Carmela Di Matteo
Cucina
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Gnocchi pesto di rucola e vongole veraci
Un buon piatto di gnocchi mette sempre tutti d'accordo! In questa versione con pesto di rucola e vongole veraci costituiranno una versione deliziosa che concilia i sapori della terra e quelli del mare. Vediamo passo dopo passo come procedere
Gnocchi   Rucola   Vongole  
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Torta di patate e scarola con ripieno di provola
Un tortino di patate è sempre l'ideale per una cena diversa dal solito. Un piatto gustoso, semplice e dalla cremosità avvolgente unita ad un ripieno filante. La torta di patate e scarola con ripieno di provola saprà stupirvi al primo assaggio. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Olive   Patate   Provola
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Calamarata con calamari, gamberetti e zucchine
Un buon primo piatto a base di pesce è sempre un'ottima idea, anche in situazioni formali o in menu pensati per situazioni più particolari. Della calamarata con calamari, gamberetti e zucchine saprà conquistare i vostri ospiti al primo assaggio. Un piatto completo e veloce da preparare che saprà sorprendere con il suo gusto intenso. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Calamari   Gamberi   Zucchine
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Torta di rose all'acqua senza impasto con prosciutto e formaggio
Soffice e leggero panbrioche all'acqua realizzato in modo semplice e farcito poi con prosciutto e formaggio così da dare vita ad un piatto utico davvero straordinario. Scopriamo insieme come prepararlo passo dopo passo
Arachide   Prosciutto cotto   Provola
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Melanzane ripiene di pasta
Le melanzane ripiene sono un vero classico che si può declinare in tante varianti diverse a seconda dei gusti o della portata a cui vogliamo dare vita. Possono, infatti, costituire un ottimo contorno ma facilmente diventare anche un piatto unico o un modo diverso per servire un primo piatto. Queste melanzane ripiene di pasta saranno davvero originali e gustose e sapranno stupire proprio tutti
Melanzane   Pomodoro   Spaghetti
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Spaghetti risottati con broccoli, acciughe e stracciatella
La pasta con i broccoli è sempre un grande classico, che piace moltissimo. In questa versione gli spaghetti vengono risottati e cotti insieme a broccoli, acciughe e stracciatella. Il risultato? Un primo piatto molto semplice ma ricco di gusto. Vediamo insieme come si preparano
Acciughe   Broccoli   Spaghetti
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Angelica salata con prosciutto e provola Bimby
La torta angelica è un lievitato molto famoso che piace solitamente moltissimo. In questa variante salata con prosciutto e provola sarà un ottimo antipasto oppure potrà essere proposto come cena rustica ai vostri familiari. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
Prosciutto cotto   Provola   Ricette Bimby  
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Spaghetti con crema al parmigiano, mortadella e pistacchio
Un primo piatto goloso e che sappia stupire? Questi spaghetti con crema al parmigiano, mortadella e pistacchio saranno davvero perfetti. Con il loro sapore intenso, la loro cremosità e il gusto avvolgente di certo sapranno conquistare proprio tutti. Scopriamo insieme come procedere
Mortadella   Parmigiano Reggiano   Pistacchio  
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Risotto con patate e cozze
Cozze e patate costituiscono un'accoppiata davvero straordinaria che piace sempre molto e che si rende protagonista di tantissimi piatti. Questo risotto con patate e cozze sarà davvero straordinario e molto gustoso e lascerà tutti senza parole. Scopriamo, quindi, insieme come procedere passo dopo passo
Cozze   Patate   Riso  
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Calamari grigliati aromatizzati
Questi calamari grigliati atomatizzati sono un vero classico, ideale soprattutto durante la stagione estiva. Scopriamo insieme come si preparano e tantissimi consigli utili per ottenere un risultato sorprendente che sappia soddisfare tutti, anche i più esigenti.
Calamari   Ricette light
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