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Bottarga

PescePesce

La bottarga è costituita dall'ovaio del pesce le cui uova vengono poi salate ed essiccate. Viene realizzato con uova di tonno, di muggine o di cefalo

Cucina
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Spaghetti con bottarga e vongole
Silvia Beri
Bottarga   Spaghetti   Vongole
Cucina
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Spaghetti con acciughe, pangrattato e bottarga su crema di stracciatella
I primi piatti a base di pesce sono spesso raffinati ed eleganti, perfetti anche per situazioni formali. Questi spaghetti con acciughe, pangrattato e bottarga su crema di stracciatella saranno una piacevole scoperta. Ecco la ricetta e tanti consigli
Francesca Cerolini
Acciughe   Bottarga   Spaghetti
Cucina
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Busiate con pomodorini, pistacchi e bottarga
Con un piatto di busiate con pomodorini, pistacchi e bottarga sarete sempre certi di fare un figurone. Si tratta di una ricetta molto semplice nella sua realizzazione ma il risultato che otterrete sarà davvero straordinario
Francesca Cerolini
Bottarga   Pistacchio   Pomodoro  
Cucina
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Spaghetti con pesto alla siciliana, bottarga e pangrattato
Gli spaghetti con pesto alla siciliana, bottarga e pangrattato sono un primo piatto dal sapore deciso ed intenso. Ecco la ricetta ed alcune varianti
Francesca Cerolini
Bottarga   Pomodoro   Spaghetti  
Cucina
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Spaghetti con tonno, bottarga e pangrattato
Gli spaghetti con tonno, bottarga e pangrattato sono un primo piatto semplice ma con una vera esplosione di sapori all'interno. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Francesca Cerolini
Bottarga   Spaghetti   Tonno
Cucina
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Spaghetti al nero di seppia con pesto di finocchietto e bottarga
Gli spaghetti al nero di seppia con pesto di finocchietto e bottarga sono un primo piatto molto elegante e ricco di sfumature di sapore. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Francesca Cerolini
Bottarga   Seppie   Spaghetti  
Cucina
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Spaghetti con bottarga e pomodorini
Paola Lyduch
Bottarga   Pomodoro   Spaghetti
Cucina
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Spaghetti con pomodorini all'olio e bottarga di tonno
Gli spaghetti con pomodorini all'olio e bottarga di tonno sono un primo piatto molto veloce da preparare ma che vi garantirà un grande successo. Ecco la ricetta
Elena Grassi
Bottarga   Pomodoro   Spaghetti  
Cucina
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Spaghetti integrali ragù di rana pescatrice e...
Giuseppe Costantino
Bottarga   Ragù   Spaghetti  
Cucina
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Spaghetti con la bottarga
Gli spaghetti con la bottarga sono un primo piatto dal sapore intenso tipico delle zone di mare, che si prepara in pochi minuti. Vediamo insieme come prepararli ed alcuni consigli utili per un risultato davvero perfetto
Fidelity Cucina
Bottarga   Capperi   Spaghetti
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