Carne di coccodrillo arriva sui mercati italiani: ”Sapore del pesce, consistenza del pollo”
La Savannah Delights ha presentato i primi vasetti di carne di coccodrillo sott'olio alla fiera Tuttofood di Milano. La carne, proveniente da Crocodylus niloticus, arriva da Paesi autorizzati come Svizzera, Botswana, Vietnam, Sud Africa e Zimbabwe.