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Tagliatelle carciofi e gamberi
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Tagliatelle carciofi e gamberi
Un mix di sapori di mare e terra che renderà questo primo piatto davvero irresistibile. Le tagliatelle carciofi e gamberi saranno perfette per pranzo, anche in situazioni più formali o semplicemente per stupire i palati più esigenti. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
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Milano
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Vellutata di topinambur e pepe rosa
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Vellutata di topinambur e pepe rosa
Cremosa e perfetta per un pasto leggera ma gustoso, la vellutata di topinambur e pepe rosa è ideale in tante occasioni. Si prepara velocemente ma il risultato che otterrete sarà davvero strepitoso. Vediamo insieme come si prepara al meglio
Milano
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Dettaglio bocconcini di pane integrale al pomodoro
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Dettaglio bocconcini di pane integrale al pomodoro

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Risotto con rucola, prosciutto cotto e gorgonzola dolce
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Risotto con rucola, prosciutto cotto e gorgonzola dolce
I risotti sono sempre amatissimi e risultano super versatili dal momento che si possono preparare in tanti modi, con verdure di stagione, pesce o salumi e formaggi. Insomma, le possibilità sono davvero tantissime. Variante del classico risotto, questa versione con prosciutto cotto e gorgonzola dolce non potrà che sorprendervi. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
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Pappardelle con pesto di asparagi e speck
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Pappardelle con pesto di asparagi e speck
Asparagi e speck formano un'accoppiata davvero strepitosa, perfetta per realizzare tantissimi piatti diversi. Delle pappardelle con pesto di asparagi e speck saranno un primo piatto straordinario, dal gusto intenso ed avvolgente ma semplice da realizzare. Sarà davvero alla portata di tutti. Scopriamo come si prepara
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Milano
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Bocconcini di pane integrale al pomodoro
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Bocconcini di pane integrale al pomodoro
Gloria La Barbera  • Saranno buonissimi... Quel concentrato di pomodoro lo uso anch'io :)
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Cucina

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Napoli
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Pizza in padella con pesto di pistacchi e mortadella
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Pizza in padella con pesto di pistacchi e mortadella
La pizza è un piatto amatissimo in tutto il mondo, perfetto da condividere con amici e parenti e da poter preparare in tante varianti. La cottura in padella vi permetterà di rendere la cottura più rapido e di potervi concedere tutto il sapore di una buona pizza anche senza accendere il forno. In questo caso, condito con pesto di pistacchi e mortadella sarà davvero strepitosa
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Bari
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Pesche dolci ripiene di nutella e mascarpone
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Pesche dolci ripiene di nutella e mascarpone
Le pesche dolci sono un dessert tra i più amati, realizzato solitamente con alchermes e crema. Questa versione, invece, prevede una farcitura con nutella e mascarpone e sarà quindi decisamente golosa ed invitante. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo così da dare vita a dei pasticcini straordinari
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Firenze
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Brownies fondenti alle noci
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Brownies fondenti alle noci
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Cheesecake nel bicchiere con fragole
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Cheesecake nel bicchiere con fragole
La cheesecake alle fragole è un dolce perfetto per la primavera quando le fragole sono di stagione. La preparazione è molto semplice, non richiede passaggio in forno e sarà perfetto in mille occasioni diverse. Questa versione monoporzione sarà ancora più semplice da servire ai vostri ospiti. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli utili per ottenere un risultato perfetto
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Napoli
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Sbriciolata con arance e gocce di cioccolato
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Sbriciolata con arance e gocce di cioccolato
La sbriciolata è uno di quei dolci a cui è davvero difficile dire di no. Si tratta, infatti, di una variante della classica crostata, acnora più semplice da preparare ma con una consistenza che vi saprà conquistare subito. In questo caso viene farcita con marmellata di arance e gocce di cioccolato e saprà deliziarvi. Vediamo quindi insieme come si prepara al meglio
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Palermo
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Crostata al limone con marmellata di fragole
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Crostata al limone con marmellata di fragole
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Pasta al forno ratatouille
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Pasta al forno ratatouille
Una variante della classica pasta al forno in cui a fare da protagoniste sono le verdure. Questa pasta al forno ratatouille, infatti, è davvero eccezionale, perfetta per gli amanti delle verdure e non solo. Per chi preferisse un sapore più deciso sarà possibile aggiungere degli altri ingredienti, come salumi o carni così da arricchire la preparazione. Scopriamo insieme come si prepara questo piatto straordinario
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Medaglioni di carne con spinaci e formaggio
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Medaglioni di carne con spinaci e formaggio
Un'alternativa al classico hamburger o al solito polpettone? I medaglioni di carne con ripieno di spinaci e formaggio saranno perfetti per accontentare anche i più piccoli. Scopriamo insieme come si preparano al meglio e tanti consigli utili
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Grissini alle olive verdi e timo fresco
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Grissini alle olive verdi e timo fresco
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Fusilli cremosi con rucola, funghi e prosciutto cotto
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Fusilli cremosi con rucola, funghi e prosciutto cotto
A volte bastano pochi ingredienti per dare vita a grandi piatti. Questi fusilli cremosi con rucola, funghi e prosciutto cotto, ad esempio, saranno sempre un'ottima idea per il pranzo di tutta la famiglia. Scopriamo insieme come si preparano e tanti consigli utili
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Crostata al cocco con marmellata di more
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Crostata al cocco con marmellata di more
Le crostate sono amatissime da grandi e bambini e sono perfette da proporre per colazione o merenda. In questa versione al cocco con marmellata di more costituisce anche un'ottima idea per terminare un pasto con una nota dolce irresistibile. Vediamo insieme come si procedere passo dopo passo per portare a tavola questo dessert
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Paris-Brest con crema mousseline alla nocciola
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Paris-Brest con crema mousseline alla nocciola

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Ravioli con patate e pecorino
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Ravioli con patate e pecorino
I ravioli sono un tipo di pasta molto amato, che solitamente viene scelto per occasioni importanti, menu più raffinati o quando si vogliono stupire o propri familiari. I ravioli con patate e pecorino sono un primo piatto eccezionale e dal gusto delicato, che riscuoteranno sempre un grandissimo successo. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo
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Grissini alle olive verdi e timo
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Grissini alle olive verdi e timo
I grissini sono sempre protagonisti delle nostre tavole dal momento che sono perfetti per accomapgnare antipasti e secondi, anche in situazioni formali. Costituiscono, però, anche un ottimo snack da concedersi durante il giorno. Questi grissini alle olive verdi e timo sono davvero straordinari e molto gustosi, perfetti per tantissime occasioni e dal gusto così intenso da conquistare tutti. Scopriamo insieme come si prepara
Rossella Gallori  • Mmmm tiepidini ....salame toscano.....crudo dolce ....gorgonzola .....ci sta bene wuasi tutto brava
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Fusilli in crema di gorgonzola bimby
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Fusilli in crema di gorgonzola bimby
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Paris Brest con crema mousseline
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Paris Brest con crema mousseline
Il Paris Brest è un dolce francese dalla caratteristica forma a ruota realizzato con pasta choux e in questo caso farcito con una deliziosa cema mousseline che rende la preparazione davvero eccezionale. Una ricetta che vi permetterà di stupire i vostri ospiti con eleganza e gusto. Scopriamo insieme come si prepara
Rossella Gallori  • Nuvole di dolcezza....
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Torta di zucchine, nocciole e gocce di cioccolato
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Torta di zucchine, nocciole e gocce di cioccolato
Le torte soffici e golosa da credenza piacciono sempre a tutti. E se ne preparassimo una con zucchine, nocciole e gocce di cioccolato? Gli abbinamenti possono sembrare strani ma il risultato è davvero strepitoso. Scopriamo insieme come preparare questa deliziosa ed originale torta
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Bocconcini di lasagna fritti
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Bocconcini di lasagna fritti
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Éclair al cioccolato con glassa fondente
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Éclair al cioccolato con glassa fondente
Gli éclair sono dei dolcetti di origine francese ormai amatissimi in tutto il mondo, sinonimo di eleganza e gusto. Gli éclair al cioccolato con glassa fondente saranno un vero peccato di gola perfetto per situazioni importanti, ad esempio per arricchire un buffet di dolce. Vediamo quindi insieme come prepararli al meglio
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Orecchiette all'ortolana
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Orecchiette all'ortolana
I primi piatti a base di verdura sono sempre molto amati e possono costituire una variante leggera e gustosa dei classici primi piatti. Queste orecchiette all'ortolana sono perfette da servire per un pranzo in famiglia e per tantissime occasioni diverse. Vediamo insieme come procedere passo dopo passo
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Biscotti alle nocciole tostate
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Biscotti alle nocciole tostate

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Frittata al forno con zucchine e patate
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Frittata al forno con zucchine e patate
Le frittate sono sempre un ottimo piatto, perfetto per tutta la famiglia, grandi e piccini. Anche nella versione al forno rimane un piatto molto goloso e che piace molto e che potrà in questo modo essere consumata più spesso, anche da chi sta seguendo un regime alimentare dietetico o in generale fa attenzione alle calorie. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli
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Zuccotto alle fragole
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Zuccotto alle fragole
Le fragole in primavera sono protagoniste di tantissime ricette, tutte super golose. Con uno zuccotto alle fragole saprete conquistare sempre tutti, grandi e piccini. Vediamo insieme come si prepara e tanti consigli
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Medaglioni di carne con spinaci filanti e pomodorini confit
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Medaglioni di carne con spinaci filanti e pomodorini confit

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