Milano
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Focaccia con olive, alici e sugo di pomodoro
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Focaccia con olive, alici e sugo di pomodoro
La focaccia con olive, alici e sugo di pomodoro è una variante molto saporita di uno dei lievitati salati più apprezzati della cucina italiana
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Milano
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Toast con prosciutto e formaggio impanati e fritti
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Toast con prosciutto e formaggio impanati e fritti
I toast con prosciutto e formaggio impanati e fritti sono dei gustosi panini farciti preparati facilmente con questa semplice ricetta
Lecce
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Hamburger di frittata vegetariana
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Hamburger di frittata vegetariana
Siamo tutti abituati ai soliti hamburger nei vari fast food, ma ciò che voglio presentarvi oggi è un hamburger vegetariano. Ho deciso di sostituire la carne con una squisita frittata con patate e cipolla
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Filetti di merluzzo al dragoncello con friggitelli
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Filetti di merluzzo al dragoncello con friggitelli
I filetti di merluzzo al dragoncello con friggitelli formano un secondo piatto ricco di gusto e valori nutrizionali che vi delizierà al primo morso.
Lecce
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Spaghetti alla Nerano
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Spaghetti alla Nerano
La nascita di questa ricetta viene fatta risalire ad un'antica leggenda che vede protagonista una ristoratrice della Baia di Nerano.
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Milano
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Polpette di salmone e patate
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Polpette di salmone e patate
Le polpette di salmone e patate sono un secondo piatto sfizioso e saporito, consigliato anche per chi non salta proprio dalla gioia alla vista del pesce nel proprio piatto.
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Cucina

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Torino
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Torta al profumo di arancia con amaretti e cioccolato
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Torta al profumo di arancia con amaretti e cioccolato
La torta al profumo di arance con cioccolato fondente e amaretti è una torta semplicissima e veloce da preparare, dal gusto fresco e irresistibile
Lecce
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Puccia salentina vegetariana
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Puccia salentina vegetariana
La puccia è un tipico pane pugliese, diffuso maggiormente nel Salento, una perfetta mescolanza tra panino e pizza, croccante fuori e vuoto all'interno, adatto quindi per essere farcito
Palermo
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Torta salata con salsiccia, patate e brie
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Torta salata con salsiccia, patate e brie
La torta salata con salsiccia, patate e brie è una portata di facile preparazione nonché appetitosa e invitante
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Risotto con crema di piselli e mozzarella profumato alla menta
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Risotto con crema di piselli e mozzarella profumato alla menta
Il risotto con crema di piselli e mozzarella al profumo di menta è un ottimo primo piatto light e vegetariano
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Palermo
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Involtini di melanzane con riso, tonno e mozzarella
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Involtini di melanzane con riso, tonno e mozzarella
Gli involtini di melanzane sono un secondo piatto ricco e gustoso, che conquista tutti al primo assaggio; se farciti con il riso, possono diventare un appetitoso e invitante primo piatto
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Milano
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Filetti di nasello al cartoccio
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Filetti di nasello al cartoccio
I filetti di nasello al cartoccio sono un secondo piatto semplice e allo stesso tempo veloce da preparare

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Crostata di ciliegie e crema frangipane
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Crostata di ciliegie e crema frangipane
La crostata di ciliegie con crema frangipane è una torta che si realizza con una classica pasta frolla aromatizzata al limoncello.
Milano
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Panini con semi misti
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Panini con semi misti
I panini con semi misti sono un'ottima alternativa a chi cerca qualcosa di diverso dal solito pane
Milano
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Crespelle con zucchine, feta e pomodori secchi
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Crespelle con zucchine, feta e pomodori secchi
Le crespelle con zucchine, feta e pomodori secchi sono una ricetta molto gustosa che farà al caso di chi vuole servire qualcosa di elegante
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L'Aquila
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Fiori di zucca in pastella senza uova con basilico
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Fiori di zucca in pastella senza uova con basilico
I fiori di zucca in pastella senza uova con basilico formano un contorno sfizioso e ricco di sapori perfetto anche per persone vegane e vegetariane.
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Milano
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Tiramisù alle fragole con ricotta e mascarpone
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Tiramisù alle fragole con ricotta e mascarpone
Il tiramisù alle fragole con ricotta e mascarpone è un dessert molto particolare che si farà apprezzare per il gusto fresco e delicato, ideale per concludere alla grande il più classico dei pranzi domenicali
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Palermo
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Scaloppine di lonza con piselli
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Scaloppine di lonza con piselli
Le scaloppine sono un secondo piatto di carne delizioso e ideale da servire anche in occasioni più formali

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Palline di ricotta, cocco e cacao
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Palline di ricotta, cocco e cacao
Le palline di ricotta, cocco e cacao sono dei dolci facili e veloci da preparare, adatti soprattutto al periodo estivo poiché sono senza cottura.
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Palermo
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Spaghetti con pesto di radicchio, mandorle e pomodori secchi
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Spaghetti con pesto di radicchio, mandorle e pomodori secchi
Cremoso, colorato e invitante, il pesto di radicchio, mandorle e pomodori secchi è molto semplice e veloce da preparare.
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Napoli
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Treccine soffici al miele
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Treccine soffici al miele
Le treccine soffici al miele sono veramente golose, semplicissime da preparare, super profumate e faranno felici tutti, sia i più grandi che i più piccoli.

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Mini calzoni cotti al forno con zucchine e mozzarella
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Mini calzoni cotti al forno con zucchine e mozzarella
I mini calzoni cotti al forno con zucchine e mozzarella sono dei deliziosi snack salati che piaceranno sia agli adulti che ai bambini.
Palermo
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Torta salata con patate, zucchine, ricotta e gorgonzola dolce
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Torta salata con patate, zucchine, ricotta e gorgonzola dolce
La torta salata con patate, zucchine, ricotta e gorgonzola dolce è una portata ricca e sfiziosa, dal ripieno morbido e scioglievole, al quale non si può davvero resistere
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Milano
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Polpette di branzino
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Polpette di branzino
Le polpette di branzino sono un'idea veramente molto golosa per portare a tavola un secondo di pesce sfizioso che metterà d'accordo proprio tutti, grandi e piccini e vi assicuro che andranno a ruba.
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Tortiglioni di pasta integrale con rucola e pesce spada
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Tortiglioni di pasta integrale con rucola e pesce spada
I tortiglioni di pasta integrale trafilati al bronzo con rucola e pesce spada sono un primo piatto molto apprezzato a casa mia, soprattutto nel periodo estivo
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Milano
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Biscotti morbidi all'avocado
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Biscotti morbidi all'avocado
I biscotti morbidi all'avocado sono dei dolci genuini e golosi ottimi anche per tutti coloro che sono intolleranti al glutine, al lattosio e alle uova
Napoli
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Crostata con crema mousseline e more
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Crostata con crema mousseline e more
La crostata con crema mousseline e more è un dolce dal sapore unico e delicato, perfetto per qualsiasi occasione, anche come dessert dopo pranzo o dopo cena.

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Pavia
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Frittata al forno con mais e zucchine
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Frittata al forno con mais e zucchine
Quando non si sa cosa cucinare per la cena, la frittata è spesso un'ottima soluzione, sia perchè semplice da realizzare sia perchè è possibile personalizzarla con gli ingredienti che la dispensa ha da offrire
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Paccheri al bergamotto con zucchine e gamberi
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Paccheri al bergamotto con zucchine e gamberi
I paccheri al bergamotto con gamberi e zucchine sono un primo piatto tipico della cucina calabrese in quanto il bergamotto è un agrume della provincia di Reggio Calabria, più precisamente della fascia Jonica, molto utilizzato in Calabria
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Firenze
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Muffin salati bicolore
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Muffin salati bicolore
Un'idea carina, divertente e colorata, senza dover ricorrere ai coloranti alimentari artificiali: i muffin zebrati bicolore saranno variegati utilizzando semplicemente degli spinaci freschi in foglia

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