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Giovanna La Barbera
Cucina
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Risotto con zucca e prosciutto cotto
Il risotto alla zucca è un primo piatto ideale da preparare e servire in autunno ed in inverno. La ricetta base, però, può all'occorrenza essere arricchita in tanti altri modi, ad esempio aggiungendo come in questo caso del prosciutto crudo. Il risultato? Un primo piatto davvero delizioso e particolare. Scopriamo insieme come preparare questo pitto
Prosciutto cotto   Riso   Zucca  
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Torta salata con spinaci, funghi e besciamella
Le torte salate sono sempre garanzia di successo! Ottime come antipasto o come rustico da servire per cena, sono sempre molto amate anche perchè possono essere realizzate in tante varianti diverse, a seconda dei gusti e delle stagioni. Scopriamo come preparare una torta salata con spinaci, funghi e besciamella ed alcuni consigli tuili
Funghi   Spinaci   Pasta Sfoglia  
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Orecchiette con zucca e ricotta fresca
La pasta con la zucca è uno di quei primi piatti con cui è difficile sbagliare. Facile e veloce da preparare, infatti, può essere arricchito in tanti modi per andare incontro alle esigenze dei propri ospiti. Con l'aggiunta della ricotta fresca sarà davvero strepitosa. Ecco la ricetta e tanti consigli utili
Orecchiette   Ricotta   Zucca  
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Risotto con carciofi e Philadelphia
Il risotto ai carciofi è un primo piatto perfetto per le giornate più fredde dell'inverno, facile da preparare e da poter arricchire in mille modi diversi. In questo caso, a dare cremosità al piatto, la presenza del Philadelphia. Il risultato è un piatto davvero irresistibile. Ecco la ricetta
Carciofi   Limone   Riso    
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Penne rigate con crema di melanzane, noci e prosciutto crudo
Cremoso e gustoso questo primo piatto, perfetto da servire in tante occasioni, dalle più casalinghe a quelle più formali. Le penne rigate con crema di melanzane, noci e prosciutto crudo sono un primo piatto davvero delizioso e particolare al tempo stesso, che saprà stupire i vostri ospiti, anche i più esigenti. Ecco la ricetta e tanti consigli
Melanzane   Noci   Penne  
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Cheesecake salata con salmone affumicato
Le cheesecake salate sono una buona alternativa ai classici antipasti e costituiscono una variante originale e particolare delle solite cheesecake dolci. Realizzata con salmone affumicato sarà perfetta per stupire i propri ospiti sempre, anche in occasioni più particolari. Prepariamola insieme
Salmone   Cheesecake   Philadelphia
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Girelle di pane con zucchine, speck e insalata capricciosa
Perfette da servire come antipasto o per un aperitivo, le girelle di pane sono sempre un grande successo. In questo caso sono state farcite con zucchine, speck e insalata capricciosa. Il risultato? Un vero tripudio di sapori e di consistenze. Scopriamo come preparare questo delizioso e semplice antipasto
Pane   Zucchine   Speck
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Involtini di melanzane light con salmone affumicato e ricotta
Gli involtini di melanzane sono un grande classico che può essere realizzato in tantissime varianti diverse. In questo caso, salmone affumicato e ricotta rendono il piatto semplice e leggero ma davvero irresistibile. Sarà un ottimo antipasto, più leggero e proteico, perfetto quindi per chi predilige piatti più leggeri. Scopriamo come si preparano
Melanzane   Ricotta   Salmone  
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Mezze maniche con salmone affumicato, radicchio e gorgonzola dolce
Salmone affumicato, radicchio e gorgonzola dolce sono il condimento ideale per un piatto di pasta semplice e veloce da preparare ma dal gusto travolgente. Scopriamo insieme come si prepara questo piatto e tanti consigli utili
Gorgonzola   Radicchio   Salmone
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Risotto con funghi, salsiccia e gorgonzola dolce
Un buon risotto ai funghi è sempre un'ottima idea, sia per un pranzo informale che per i giorni di festa. La ricetta classica, però, può essere arricchita in tanti modi diversi, ad esempio aggiungendo della salsiccia o del gorgonzola. Una ricetta dal sapore ricco di sfumature e dalla cremosità avvolgente. Ecco come procedere passo dopo passo
Funghi   Gorgonzola   Riso    
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