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Trippa

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La trippa è una frattaglia molto utilizzata in gastronomia e che si ricava dalle pareti interne dello stomaco del bovino

Cucina
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Trippa al sugo
La trippa viene utilizzata molto nella preparazione di ricette popolari che fanno parte della tradizione culinaria di molte regione d'Italia. La trippa al sugo sarà particolarmente gustosa e si può accompagnare con dei crostini di pane croccanti. Tante anche le varianti possibili, come ad esempio quella alla romana o alla siciliana. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli utili
Marisa Trionfante
Pomodoro   Trippa
Cucina
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Zuppa di verza e trippa
Sabrina Giorgi
Trippa   Verza   Zuppa
Cucina
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Trippa alla fiorentina
La trippa alla fiorentina è un piatto tradizionale della cucina toscana molto gustoso e semplice. Ecco la ricetta e la variante alla romana
Fidelity Cucina
Pomodoro   Trippa
Cucina
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Trippa con carote e fagioli
Sabrina Giorgi
Carote   Fagioli   Trippa
Cucina
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Trippa con carote e fagioli
La trippa con carote e fagioli è un piatto molto gustoso, perfetto da servire caldo e freddo e quindi ideale in ogni stagione dell'anno. Ecco la ricetta
Sabrina Giorgi
Carote   Fagioli   Trippa
Cucina
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Trippa d'agnello a modo mio
Klarida Rocaj
Agnello   Fagioli   Pomodoro    
Cucina
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Trippa con fagioli cannellini
Anna Basile
Fagioli   Trippa
Cucina
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Trippa alla romana con rughetta
Alfredo Iannotti
Trippa
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Trippa alla romana
La trippa alla romana è un secondo piatto della tradizione romana, ricco di sapore e molto sostanzioso, perfetto per la stagione invernale. Vediamo insieme come prepararla ed alcuni consigli per ottenere un risultato perfetto
Fidelity Cucina
Pomodoro   Trippa   Pecorino
Cucina
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Lampredotto fiorentino
Il lampredotto non è cibo da turisti: è cibo di strada. Racconta, cioè, della storia e della vita di un popolo, che per quelle strade è passato e in esse ha vissuto. La sua ricetta è antica ma è espressione di amore per le tradizioni.
Giulia Mori
Pomodoro   Trippa
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