Ricotta
Formaggi e latticini
La ricotta è un latticino ottenuto attraverso la coagulazione della caseina che durante la caseificazione si separa dalla cagliata. Un alimento basilare per la preparazione di primi piatti ma molto utilizzata anche in pasticceria per preparare delle creme e farcire torte e crostate
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1 settimana fa
Torta salata con spinaci, ricotta, funghi e salsiccia
La torta salata con spinaci, ricotta, funghi e salsiccia è un lievitato rustico molto appetitoso e di facile preparazione, perfetto da gustare durante un pic-nic all'aria aperta oppure durante una cena in famiglia.
Giovanna La Barbera
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2 settimane fa
Pasta con olive, peperoni, pasta di acciughe e ricotta
Questa primo piatto è una preparazione semplice e veloce, dal gusto ricco e intenso, ma anche di ottima presentazione se lo si vuole realizzare per una cena tra amici, senza passare troppo tempo ai fornelli.
Annalisa D'incecco
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3 settimane fa
Involtini di zucchine grigliate con ricotta e speck
Gli involtini di zucchine grigliate con ricotta e speck sono un piatto molto semplice da realizzare ma gustoso e sfizioso.
Gabriella Tichelio
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1 mese fa
Ciambella alla ricotta e cioccolato alle nocciole
La ciambella alla ricotta e cioccolato alle nocciole è un dolce soffice e goloso, perfetto da gustare sia a colazione che a merenda e adatto a grandi e bambini.
Giovanna La Barbera
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1 mese fa
Mezze penne rigate con cavolfiore, ricotta e prosciutto cotto
Le mezze penne rigate con cavolfiore, ricotta e prosciutto cotto sono un primo piatto semplice ma al tempo stesso gustoso, ideale da consumare durante un pranzo in famiglia.
Giovanna La Barbera
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1 mese fa
Tortelli di ricotta e zucca con noci pecan e semi di zucca
La pasta fresca è un simbolo della nostra tradizione e la versatilità di ingredienti, forme e colori la rende un must della cucina italiana.
Annalisa D'incecco
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2 mesi fa
Mezzi rigatoni con crema di funghi, ricotta e salame
I mezzi rigatoni con crema di funghi, ricotta e salame sono un primo piatto cremoso e invitante, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosato frizzante.
Giovanna La Barbera
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2 mesi fa
Plumcake alla ricotta, gocce di cioccolato e pistacchi
Il plumcake alla ricotta, gocce di cioccolato e pistacchi è un dolce soffice e goloso, perfetto sia per la colazione che per la merenda e da accompagnare con una tazza di tè fumante.
Giovanna La Barbera
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2 mesi fa
Ciambellone ricotta e frutti di bosco
Il ciambellone ricotta e frutti di bosco è un dolce facile e veloce da realizzare che piacerà sia ai grandi che ai bambini! Morbido e dal sapore delicato, sarà perfetto per una merenda nutriente.
Chiara Venditti
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